Meno pane, carne, vino e olio d'oliva. Più pasta, frutta, verdure e latte. Indagine 2009 della Cia. Le modifiche negli acquisti alimentari, oltre che dalla crisi, sono dettate da nuovi stili di vita e di consumo.
Le scelte vengono determinate soprattutto dai prezzi. Obiettivo delle famiglie: spendere al meglio le risorse (poche) disponibili. Comunque, grazie al rallentamento dell'inflazione, i listini sono più accessibili. Si è speso l'1,4 per cento in meno rispetto al 2008.
Cambia il carrello della spesa alimentare. Nel 2009 diminuiscono i consumi a tavola di pane, carne (i [...leggi]
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