Scrittori e Sapori al San Rocco di Orta (No)

dal 18 November 2009 su www.viniesapori.net

La cucina sposa la cultura. Binomio tra campioni dei fornelli e premi letterari. Scrittori e Sapori, prestigiosa rassegna culturale organizzata dall'Unione dei Comuni del Cusio e giunta alla seconda edizione, ha fatto tappa all'Hotel San Rocco di Orta.

Menù di terra con cena a base di riso e pregiate carni rosse: in tavola una delicatissima battuta di fassona con spuma al gorgonzola, una paniscia rivisitata in modo fantasioso e un guancialino di vitello in crosta di legumi. E per finire una crostatina di mele ruggini piemontesi con gelato di seirass alla cannella.
A degustare i pi [...leggi]

tags : bosco riso mele vini gelato vitello gorgonzola piemontese coniglio giuliana
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