Cia di Reggio Emilia: come salvaguardare la ripresa delle quotazioni del Parmigiano-Reggiano

dal 1 December 2010 su www.viniesapori.net

Il Parmigiano-Reggiano è in gran salute e la Cia di Reggio Emilia ha organizzato ieri sera un convegno con personaggi estremamente qualificati per cercare di sviscerare le strade per proseguire su questo piano e non ricadere possibilmente in crisi come quella attraversata negli anni scorsi.

Per far questo c'è un concetto base da seguire: controllo del mercato, che si può ottenere da un lato proseguendo sulla strada dei programmi produttivi concordati con il ministero delle Politiche agricole e con l'assenso dell'Autorità Antitrust come avvenuto negli ul [...leggi]

tags : grana vini latte esteri reggiano alimentare
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