Ingredienti nascosti: Candido o l'ottimismo (Voltaire)

dal 30 September 2011 su mangiaebbina.blog.espresso.repubblica.it/mangiaeabbina/

Pangloss e la metafisico-teologo-cosmoscemologia. Dimostrava in modo mirabile che non c’è effetto senza causa, e che, in questo, che è il migliore dei mondi possibili, il castello di monsignore era il più bello dei castelli e la signora la migliore delle baronesse possibili... Azzardando uno sfrontato parallelismo tra il Candido di Voltaire e un piatto de cuisine, affermerei che potrebbe assomigliare a una crep. Già, proprio le delicate crespelle nappate di morbida besciamella. Però, per essere equiparabili all’opera del pensatore francese, dovrebbero essere a sorpresa. Premessa [...leggi]

tags : bianco mescola francese espresso ingredienti
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