Il mio vino: perfetto come una partita a scacchi

dal 4 March 2020 su www.intravino.com

Non ho mai giocato a scacchi, ma ho spesso giocato “con gli scacchi”. La differenza non è sottile come potrebbe sembrare.
Trovo questo gioco profondamente democratico, la fortuna non conta, a scacchi si parte ad armi pari e la partita è in mano ai giocatori, non al fato. Purtroppo non ho mai avuto sufficiente dedizione per studiare il gioco e diventare giocatore. Ho mantenuto però la fascinazione per la scacchiera e per i pezzi che vi danzano sopra.
Sarà quindi per questo che la somiglianza tra una bella bevuta, altro momento ricco di fascino, e una solida partita mi appar [...leggi]

tags : pinot chardonnay brut vini sommelier pinot nero champagne
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