Tre sessioni all’Osteria Francescana – 12:30, 15.30, 20.30 – per ripercorre la storia di Massimo Bottura, dal “Croccantino di foie gras” del 2001 all’inedito “Vacca che vacca”. In diretta dal ristorante di via Stella, Stefano Caffarri segue la festa dello chef modenese.
Ore 15:30 – Dopo le gioie del parcheggio avanzo sotto la pioggia in direzione via Stella.
Ore 15:31 – Come farebbe ogni ristofanatico del mondo umano e disumano, entro trionfalmente all’Osteria Francescana.
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