Quanto valgono tutte le tazzine di cafè espresso vendute ogni anno in Italia? Quasi 7 miliardi di euro: 6,6, per la precisione.
A dircelo è Il Sole 24 Ore, con uno studio che prende in considerazione i 149.000 bar sparsi nel territorio nazionale, analizzando diversi parametri.
Ad esempio, il numero di tazzine vendute quotidianamente in Italia da ogni singolo bar, che si attesta su una media di 175 unità, media che varia a seconda del tipo di locale:
— i bar più orientati verso la pausa pranzo, o lunch bar, vendono in media 220 tazzine al giorno;
— i ba [...leggi]
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