Ogni ristorante ha la clientela che si merita. E viceversa. La brutta notizia è che anche il Noma, alias l’ex ristorante migliore del mondo, non è scevro dal Cliente Terribile. Quello che rubacchia le posate, fa sesso in bagno, si ubriaca in maniera molesta. Sì, in Danimarca!
A dircelo è lo chef e patron del Noma in persona, ovvero Rene Redzepi. Che in una divertente intervista al sito Epicurious ha stilato una lista dei peggiori clienti che gli sia capitato di incontrare. Anzi, che gli capita, dal monento che alcune colpe vengono reiterate con preoccupante regolarità.
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