In effetti ti verrebbe più in mente un’operazione cervellotica: questa cantina di 300 anni ora rinnovata, ristrutturata e adattata a splendida galleria d’esposizione, con centinaia di opere d’arte di autori greci, isolani ma anche internazionali.
Si tratta di una spettacolare cantina – distilleria scavata a oltre 10 metri di profondità per quasi 90 metri, in cui le opere si intersecano con le emergenze di vinicoltura eroica dell’isola: le cisterne in pietra scavate direttamente nella roccia, le attrezzature, i vecchi alambicchi.
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