Piatto appartenente alla cucina povera, basata su un abbinamento semplice ma di grande gusto, la pasta con cicoria e ceci è perfetta da preparare per un pranzo appagante ed economico. Si tratta di un primo vegetariano che una volta nel piatto non riuscirete a smettere di mangiare, nonostante la sua semplicità. La pasta con cicoria e ceci può essere ravvivata, nel gusto, unendo poco peperoncino rosso. Volendole regalare, invece, un tocco di colore, aggiungete dei pomodori secchi. Ecco come preparala.
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