Una preparazione che porta una firma d'autore quella di oggi, un primo piatto ricco, succulento ma sano, i peperoni ripieni di riso venere. Ricetta di Marco Bianchi, sinonimo di qualità e leggerezza, di alimentazione bilanciata e di gusto, i peperoni in questione risultano essere perfetti per il pranzo estivo. Protagonista indiscusso è il riso venere, che regala una variante intrigante del classico piatto che tanto è in voga in estate.
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