Ecco un primo piatto semplice e d’effetto, adatto anche alle calde serate estive in cui cenate in terrazza o sotto il getto dell’aria condizionata: le farfalle con i piselli, il cui gusto è qui arricchito dalla presenza del prosciutto cotto ed è amalgamato dalla panna fresca. Le adoreranno! Potete pensarne anche una versione marinara con il salmone al posto del prosciutto e un po’ di uova di lompo come in foto!
Cosa vi occorre per 4 persone: 320 g di farfalle, 100 g di piselli sgranati, 80 g di prosciutto cotto in una sola fetta, 5 cucchiai di panna [...leggi]
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