Finalmente una mia amica cubana mi a spiegato come si cucina il riso in mododa mantenerlo sgranato e con i chicchi separati, proprio come lo mangiano loro! Innanzitutto è fondamentale la qualità del riso, che deve essere thai o thaibonnet. Nel piatto di oggi io l’ho accompagnato a un misto di verdure cotte in padella.
Gli ingredienti per 2 persone sono: 1 bicchiere e mezzo di riso; 2 bicchieri di acqua; 2 zucchine; 1 melanzana; 2 patate; 1 peperone; olio; pepe; prezzemolo tritato e sale.
Dicevamo che è importante il modo di cottura del riso: per ogni [...leggi]
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Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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La frittura è un metodo di cottura che sicuramente non si addice ad una cucina dietetica e non consigliata a chi adotta un regime alimentare che mira ad una diminuzione del peso corporeo e/o ad [...]
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