Conoscere le erbe: la mentuccia

dal 16 April 2011 su www.gustoblog.it


Vi è mai capitato d’estate di passeggiare su un prato secco che letteralmente scricchiola sotto le vostre scarpe? Ebbene, nonostante sia quasi totalmente invaso dalle sterpaglie, qua e là si vedono rare macchie di azzurro: sono i fiorellini della mentuccia, che sprigionano un intenso profumo di limone del quale vi accorgerete avvicinandovi.

I gatti, ad esempio, lo sanno bene e conoscono empiricamente i benefici effluvi di questa piantina che tiene lontane le pulci: non sarà raro, infatti, vederli strofinarsi contro le foglioline (più piccole e arrotondat [...leggi]

tags : salsa arabo secco funghi romana prataioli carciofi uccelli condimento
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