Adoro la pasta di gragnano... profumata e saporita anche con il semplice pomodoro fresco....aspettando l estate intanto preparo qualcosa che mi risvegli i sensi... almeno olfatto e vista ;)!... che ne dite di questa meraviglia colorata e profumata?
per 4 persone
400g di calamarata di Gragnano
12 gamberoni interi
10 pomodori pachino
4 cucchiai di mollica di pane rafferma
3 spiccchi d aglio piccoli (se è 1 troppo grande tagliatene un pezzetino per il pane)
un ciuffo abbondante di prezzemolo
1/2 cucchiaino di maggiorana
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