Chi non conosce la frittata di spaghetti, tipico piatto Napoletano... fantastica da portare in tavola e geniale per utilizzare gli spaghetti avanzati dal pasto precedente, o per svuotare senza pena il frigo dopo le vacanze. questa è una variante più estiva ma altrettanto gustosa e veloce....
200g di spaghetti cotti
1 scatoletta di tonno all olio d oliva
1 mozzarella piccola (o altro formag filante)
1 ciuffo di prezzemolo
4 uova
4 cucchiai di formag grattug
sale
pepe nero
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata scolatela al dente e [...leggi]
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