Spezzatino di tacchino

dal 2 April 2010 su www.ricetteincucina.net

INGREDIENTI per 4 persone

- 750 g di carne di tacchino senza ossa
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 200 ml di brodo vegetale
- 500 g di funghi misti
- timo
- sale, pepe macinato e in grani

PROCEDIMENTO

Taglia la carne a bocconcini e insaporiscila con il sale e il pepe. In una casseruola, scalda l’olio e rosola uniformemente la carne; aggiungi il concentrato di pomodoro, il brodo e porta a bollore. Abbassa la fiamma a minimo, copri con il coperchio e pro [...leggi]

tags : funghi brodo tacchino mescolando casseruola bocconcini ingredienti
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