Sostituire la rucola con carciofi freschi tagliati molto sottili
Ingredienti:
-300g di bresaola
-150g di grana
-250g di rucola
Preparazione:
Tagliare il formaggio a scaglie, lavare e tagliare la rucola e preparare una citronette unendo all’olio il succo di limone e il sale servendosi della frusta. Tagliare la bresaola e disporle su un piatto. Sistemare la rucola, sopra la bresaola. Condire il tutto con la salsa citronette( versare nella bacinella il succo di limone con un pò di sale e mescolare il tutto con la frus [...leggi]
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