Un delicato antipasto che può essere servito anche come secondo in dose più abbondante. Con chicchi di melagrana è una presentazione carina per le feste di fine anno.
Ingredienti (per 4 persone)
300 gr di patate sbucciate90 gr di spinaci puliti100 gr di latte8 capesante 100 gr di vino bianco 50 gr di brodo vegetale½ scalogno tagliato a rondelle10 gr di burroOlio, sale, pepeRibes rosso o chicchi di melagrana o tartufo per decorare
Preparazione con il Bimby
Nel boccale mettere lo scalogno e l’olio 3’/120°/vel. 1.Aggiungere vino e brodo [...leggi]
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