Per questo piatto ho usato il Bimby con la sua attrezzatura al completo avendo la comodità di cuocere secondo e contorno in contemporanea.
Ingredienti (per 2 persone)
250 gr di tacchino a fette (c.a. 4 fettine sottili)200 gr di erbette (spinaci o bietola o misto)180 gr di stracchino150 gr di latte10 gr di farina1 scalogno30 gr di olio500 gr di acquaSale, pepe, noce moscataContorno di verdure miste al vapore
Preparazione con Bimby
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