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Cosa c’è di meglio in questa stagione delle uova su un letto di spinaci, piselli, asparagi selvatici, con l’aggiunta di lamelle di mandorle tostate e “ciuffi” di formaggio primo sale. [...]
È arrivato maggio e voglio consigliarti, anche questo mese, verdura e ortaggi di stagione per la tua spesa consapevole e ancora più gustosa. È il mese dei primi caldi e la primavera, ormai [...]
di Fabiola Quaranta La primavera è arrivata e con lei le sue primizie, non solo asparagi e piselli, tante varietà di insalata, taccole e fagiolini, ma anche le fave, un legume molto [...]
Ho raccolto per te tante idee per il menu per la festa della mamma, per aiutarti a creare la tua versione personale, cucita sui suoi gusti e desideri. Come avevo già fatto in passato per il [...]
Frittelle di agretti, cipollotti e provolone C'è chi li chiama agretti, chi barba di frate, in un caso o l'altro è una verdura buonissima e molto versatile. Solitamente la preparo lessata [...]
Se come me amate il pesce azzurro non potete perdervi questo delizioso e velocissimo secondo piatto: le Sarde al Limone! Gli ingredienti più noti della cucina siciliana si uniscono per dar vita [...]
"Tratto da un libro" è il tema della rubrica di oggi de L'Italia nel piatto.Per l'occasione ho pensato ad un piatto tipicamente piacentino che mancava nel mio blog e di questo me ne [...]
Il tema di questo mese con le amiche dell'Italia nel Piatto è dedicato a una ricetta tratta da un libro di cucina regionale. Per la Campania avrei voluto postare una ricetta tratta da uno dei [...]
Pasta, in questo caso formato lumache rigate, cotta insieme, maniera napoletana, a dei piselli insaporiti con lo scalogno e lo speck. Infine mantecato il tutto con pecorino [...]
Un avocado toast di stagione con asparagi, piselli e uova. Una bruschetta ricca, leggera ma completa, perfetta per una pausa pranzo veloce e fit. Chi non conosce il trend dell’avocado [...]
La ricetta è delle più semplici, considerando che si tratta di una frittata classica. Ma è l’ingrediente che accompagna le uova ad essere eccezionale. Le foglie di fave sono [...]
Vuoi sapere qual è l’ingrediente perfetto per fare delle insalate sfiziose e gustosissime? Il salmone! Con queste idee da copiare puoi portare in tavola dei piatti super [...]
Spezzatino di vitello con patate Lo spezzatino di vitello con patate è un piatto molto saporito che di solito preparo con i bocconcini di vitello che sono teneri e magri e con le patate rosse [...]
Scopri la ricetta del giorno che oggi abbiamo scelto per te, potrai preparare un piatto unico appagante e gustoso ma anche molto facile da cucinare, per la gioia dei tuoi ospiti! Preferisci un [...]
Stupisci i tuoi ospiti con una pasta al forno con verdure straordinariamente gustosa: ti diamo ben cinque ricette saporite per completare al meglio il menu del pranzo della domenica. Farai un [...]
Pasta e piselli che passione! Piselli di stagione, a Napoli si sposano con la pasta e non poteva essere altrimenti. Facendo un giro per il sito, ci siamo accorti che nel corso degli anni abbiamo [...]
Ami gustare la pasta fresca ma non hai la macchina e quindi devi per forza tirare la sfoglia a mano e tagliare le tagliatelle al coltello? Non temere, puoi fare un ottimo lavoro e ottenere un [...]
Preparare questa bruschetta di mare è un gioco da ragazzi, con gamberi argentini, purea di fave e il profumo intenso della menta fresca. Ho pensato a questo crostone di mare per una [...]
Devi eliminare i carboidrati perché sei a dieta e devi perdere peso? Non preoccuparti, puoi continuare tranquillamente a mangiare la pasta con i giusti condimenti! Per mantenersi [...]
Cake con piselli, zucchine e caciocavallo e spinacini Una giornata di primavera perfetta. Un sabato mattina perfetto. Dopo una settimana di intenso lavoro, dopo una serie di problemi e grane da [...]
Al timone dell’attività di Amore Carnale 2.0 c’è Giovanni coadiuvato in cucina da uno staff che promette bene. Siamo a Volla, dove si respira aria primaverile grazie ad un’altalena [...]
Hai pochissimo tempo e non vuoi stare a preparare tutti gli ingredienti uno per uno? Ti diciamo come fare una insalata di riso con condiriso molto gustosa, ecco i passaggi esatti per farla [...]
Una delle ricette più amate dello chef britannico, un delizioso secondo piatto per gli amanti della carne: il filetto alla Wellington di Gordon Ramsay. Tra le personalità più amate e odiate [...]
Uova sode con piselli, asparagi e cipollotti I miei amici hanno la memoria lunga. Quando ci hanno raggiunto al lago per trascorrere con me e mio marito le vacanze pasquali, si ricordavano bene [...]
I supplì rappresentano uno degli street food tipici di Roma e dintorni. Di seguito vi riportiamo la filante ricetta dei nostri amici foodblogger Silvia e Claudio di @thekitchentube, arricchita [...]
