Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]
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Ricetta con indicazioni anche per i...
La mia Sicilia ha fatto proprie tutte le tradizioni culinarie e non, dalle molteplici popolazioni arabe e nord-africane che sono sbarcate nella costa trapanese durante il primo secolo a.C.Uno [...]
Verdure e frutta cibi farmacologici? Certo, sono l'esempio ideale e anche pratico del potenziale biochimico del cibo vegetale. Ma a differenza dei cereali (ricchi di amidi) e dei legumi (ben [...]
Verdure e frutta cibi farmacologici? Certo, sono l'esempio ideale e anche pratico del potenziale biochimico del cibo vegetale. Ma a differenza dei cereali (ricchi di amidi) e dei legumi (ben [...]
Il primo fast food, il primo cibo pronto della storia, è stato il pane. Ma curiosamente non lo mangiavano né i ricchi né i poveri. Era d'orzo, segale o altri cereali, basso come oggi focacce [...]
Il primo fast food, il primo cibo pronto della storia, è stato il pane. Ma curiosamente non lo mangiavano né i ricchi né i poveri. Era d'orzo, segale o altri cereali, basso come oggi focacce [...]
Cliccare per ingrandireE' SOLO UN GRAFICO INDICATIVO. Piramide alimentare? In fondo è solo "elementare", un manifesto di educazione didattica popolare, un modo visivo semplice e approssimativo [...]
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