Una serata semplice ed essenziale alle Parule di Giuseppe Pignalosa organizzata dalla Event Planet in collaborazione con il Consorzio dei Vini del Vesuvio (presenti il presidente Ciro Giordano e [...]
Pizza Marinara e Piedirosso, la storia di un abbinamento antico, naturale, di cui si era persa quasi traccia sino a qualche anno fa. Poi, per quei miracoli di cui solo il Vesuvio è capace, oggi [...]
Uva: piedirosso, aglianico Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Marisa Cuomo è conosciuta soprattutto per il suo grande bianco e questo ha oscurato i [...]
ANTICA MASSERIA VENDITTI Uva: aglianico, piedirosso, montepulciano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Refole fresche carezzano la mia memoria e mi consentono [...]
Alle: 10:30 L’appuntamento sarà in cantina, già pronti per il lavoro, muniti di scarpe comode, guanti e forbici. Risaliremo insieme lungo le pendici di uno degli edifici vulcanici di cui è [...]
di Gemma Russo La rugiada della notte ricopre ancora le foglie delle viti di falanghina e piedirosso. Camminiamo i vigneti di Cantine del Mare, accompagnati da Gennaro Schiano. Il sole [...]
Venerdì 16 settembre 2016, nell’ambito della XI edizione di Malazè, La famiglia Di Meo, vignaioli da generazioni, vi attendono per attraversare insieme vigneti storici e nuovi impianti. [...]
di Fosca Tortorelli Non poteva esserci miglior inizio per l’undicesima edizione di Malazè, evento diffuso nei Campi Flegrei, arricchito ogni anno da novità intriganti, tra momenti [...]
Leggiamo e gentilmente copincolliamo: “Bellezza e imprevedibilità. Sono le due carte del vino campano. In primo luogo, il vigneto regionale ci conduce su alcuni tra i siti più [...]
Ci piace sempre di più il piedirosso. Un vino da spendere sui piatti della tradizione come su quelli creativi di autore perché la cucina volge verso la leggerezza. Ogni anno diventa [...]
Il caro e indimenticabile amico Roberto Selvaggi mi guida tra le vigne di aglianico e piedirosso nella mia prima visita. Il miracolo Terra di Lavoro si sta avverando. L'articolo A Galardi, [...]
Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Davvero una bella stagione per il Piedirosso. Questo vino beverino è ormai trattato con rispetto, gli si [...]
Amo il risoAmo mangiarlo basic, bollito con solo l’aggiunta di una spolverata di parmigiano.Ma amo preparare risotti elaborati e corposi, morbidi con note croccanti, con elementi [...]
Oggi ci sono poche esperienze in grado di cambiare la percezione del cibo in Italia. Un paese dove ancora fanno ridere e vengono condivise migliaia di volte le vignette sulla scarsità delle [...]
Una dimora di lusso dove l’eleganza degli arredi si sposa con la posizione privilegiata, ad Anacapri, nella dimora costruita dall’Imperatore Augusto che individuò in questo tratto [...]
SALVATORE MARTUSCIELLO Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Rimetto piede nel vecchio capannone della Vinicola Flegrea a Quarto esattamente dopo [...]
Uva:aglianico e piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Questo rosato nasce all’inizio della Costiera Amalfitana, nella bella vigna gestita a [...]
Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio È sempre bello andare a trovare i vignaioli di Tramonti. Mentre sulla costa si arrostisce in spiaggia, in [...]
L’azienda agricola Manna, ha una tradizione storica che la vede impegnata nel settore agricolo da ben cinque generazioni, dal trisnonno Crescenzo nel lontano 1852 ad oggi, e che si è [...]
I Sorrentino sono ben noti come una delle famiglie del vino del Vesuvio. Sotto le pergole di piedirosso in via Fruscio a Boscotrecase hanno sempre coltivato i pomodorini del piennolo. Oggi ne [...]
I Sorrentino sono ben noti come una delle famiglie del vino del Vesuvio. Sotto le pergole di piedirosso in via Fruscio a Boscotrecase hanno sempre coltivato i pomodorini del piennolo. Oggi ne [...]
di Gemma Russo Nasce tra i filari di falanghina e piedirosso, vitigni autoctoni, a piedefranco. Sui crinali vulcanici, sembra erba spontanea, infestante, in realtà il seme è messo [...]
Uva: aglianico, piedirosso Fascia di prezzo: da 25 a 30 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Ritorno al futuro ripartendo da dove tutto è iniziato. Passano gli anni e mi sto [...]
Gianni Berengo Gardin, Catania 2001[7] Talvolta penso di essere troppo severo, con me stesso, con gli altri. Poi, mi dico: dai, Mauro, torna in te, su. Sul fondo dei ragionamenti, infine, [...]
di Gennaro Miele La parola territorio ha il senso di qualcosa di delimitato, di immagini d’alture e acque, è un confine a ciò che osserviamo, diventare parte di un territorio è poter [...]