La pasta all’amatriciana di Alessandro Borghese è davvero unica: tutto merito di questo ingrediente inaspettato che esalta il piatto. Tutti noi conosciamo la ricetta della pasta [...]
Alla prima serata di Sanremo, d’improvviso Antonella Clerici spunta sul palco con le trofie al pesto: perché non le replichiamo in una versione super speciale? Il Festival di Sanremo sta [...]
Il riso è una squisitezza già di suo, ma al forno non ha proprio rivali: oggi niente pomodoro, lo rendo cremosissimo e filante. Ammettiamolo, è buono in tutte le salse. Il riso è [...]
Brasato veg al barolo Non solo carne. Il brasato può essere preparato anche con ingredienti vegani. Seitan, tofu, verdura. E il risultato è buonissimo. Ecco come fare: Ingredienti: [...]
Con le trenette alla Sanremese vado sul sicuro: facili e veloci da preparare sono irresistibili. Metto tutto a crudo e porto in tavola. Siccome si respira aria di Festival, ho deciso di [...]
I cuoricini di Alessia Mancini sono proprio quello che ci vuole per stupire mio marito a San Valentino: facili e veloci da fare, sono buonissimi. Quest’anno non ho comprato niente per [...]
Anche quest’anno, nel bene e nel male, il Festival della canzone italiana ha il potere di sconfinare (spesso del tutto) dalla musica e arrivare nei bar dello Stivale con i pettegolezzi più [...]
Oggi per pranzo prepara la pasta dei cornuti: non è uno scherzo, ma una ricetta a tutti gli effetti. Provala subito: vorranno fare tutti il bis! Forse potrà sembrare un nome alquanto bizzarro [...]
Se anche per te oggi è una di quelle giornate in cui i fornelli ti sembrano insopportabili apri il frigo: hai un po’ di latte e parmigiano? Allora non ti serve altro per il pranzo. Spesso ci [...]
La ricetta di oggi è per un pane in padella, sofficissimo e perfetto per una cena tranquilla sul divano davanti alla tv. Prepariamo insieme un flatbread alla greca, con yogurt, aglio ed [...]
Di solito non vi presento mai ricette asiatiche anche se amo moltissimo le spezie e povare nuovi gusti, per cui ho deciso di regalarvi un a ricetta indiano che è davvero un piatto [...]
È molto importante saper pulire i mestoli in legno per evitare rischi per la propria salute e quella della famiglia: ecco il trucco da conoscere. Gli utensili in legno sono ideali per dare un [...]
Ideali per un pranzo in famiglia facile e veloce o per una cena sfiziosa in caso di ospiti dell’ultimo minuto, le crespelle con i gamberetti ti faranno fare un figurone. Chiunque vorrà [...]
Quando voglio far felice tutta la famiglia, a cena preparo le frittelle di patate e zucchine: ne faccio a volontà, perché spariscono prima di arrivare a tavola. Cucinare qualcosa di saporito e [...]
Questa deliziosa ricetta renderà i carciofi irresistibili. Sono necessari solo pochi ingredienti e il risultato sarà davvero incredibile. I carciofi sono un vero toccasana per la salute. Non a [...]
Nelle polpette di Don Salvatore de Le ricette del convento non c’è la carne, ma un altro ingrediente nutriente e saporito: ecco al ricetta. Le ricette del convento è una trasmissione che [...]
Può capitare di avere pochi ingredienti e il pranzo da preparare: quando succede uso le olive e viene fuori una cremina deliziosa che mi fa sentire come al ristorante. Che sia per distrazione o [...]
Burro a pezzetti negli impasti lievitati: uso tradizionale Non solo per preparare torte, biscotti o accompagnare tartine di pesce affumicato. Il burro oltre che essere un ottimo addensante e [...]
Trasformare semplici ingredienti in un piatto raffinato, racchiusi in uno scrigno: la cottura al cartoccio è proprio questo! Questo metodo di cottura prevede di avvolgere gli alimenti in un [...]
Il dolce perfetto per iniziare la settimana con il piede giusto è la buonissima torte di mele. Ci vuole poco zucchero e piacerà a tutti: ecco la ricetta. La torta di mele è un grande classico [...]
Se vuoi fare una pasta e fagioli irresistibile devi assolutamente provare la ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo: con il suo tocco magico viene uno spettacolo! La pasta e fagioli è un [...]
Lo stress può essere affrontato anche a tavola seguendo tre buone e sane abitudini. Tutte le dovrebbero fare ogni giorno, fanno stare meglio. Sono sempre più numerose le persone che si sentono [...]
Questo è uno di quei piatti che puoi preparare quando non sai cosa portare in tavola a cena. Ideale come antipasto o come secondo piatto, le patate ripiene di scamorza e pancetta possono [...]
Oggi facciamo i mezzanelli allardiati napoletani, una ricetta ancora più sfiziosa e saporita della classica pasta ai pomodorini: ti faranno impazzire! Non tutti conoscono la ricetta dei [...]
A casa mia vanno matti per la besciamella, ma questo tocco speciale la rende insuperabile: sciolgo il formaggio all’interno, verso sulla pasta e nessun altro primo profuma così! Alcuni [...]