Se c’è un piatto considerando una vera icona del nostro paese è la carbonara: da quando ho scoperto la versione con i carciofi, però, sono impazziti tutti. Cremosa, profumata e [...]
Pasta e zucchine alla napoletana: con questa ricetta ti viene bella cremosa. Attenzione al taglio delle verdure. Quella della pasta con le zucchine è una ricetta semplicissima e velocissima. [...]
Ciao Foodies! Questa volta, vi presentiamo una ricetta semplice e appetitosa: **Ceci saltati in padella e tofu bianco in stile casalingo**. Con ingredienti facili da trovare e una [...]
Gli ossi buchi sono conosciuti in tutta Italia, da nord a sud e ognuno ha la propria ricetta.A Milano per esempio li fanno in bianco accompagnati dal classico risotto alla milanese.Quando [...]
Nel post delle Cipolle Caramellatevi avevo consigliato di utilizzarle come contorno ad un piatto di pesce, oggi vi presento quello che io ho preparatoFiletto di Merluzzo con [...]
Sane e saporite, le lenticchie in umido sono perfette sia a pranzo che a cena: io le metto in questi cestini commestibili e diventano una bomba, altro che noiose! Ci sono alimenti che, già da [...]
Le Cipolle Caramellate sono un contorno versatile e saporito,ideale per arricchire piatti di carne o pesce,bruschette,salumi e formaggi.Ingredienti: 5 cipolle dorate medie olio [...]
La riconosci già dal colore verde, perché questa non è la classica pastiera: un modo originale per festeggiare la Pasqua con parenti e amici Nella cucina moderna sospesa fra tradizione e [...]
Ecco che cosa ha cucinato Anna Moroni in soli 5 minuti di tempo con le prime fave di stagione: una bontà assoluta. Cerchi una ricetta semplice, veloce e allo stesso tempo gustosa, che sfrutti [...]
Per cena ho fatto questi involtini di pollo ripieni di speck, cime di rapa e scamorza e devo dire che è stato un successone, non immaginavo. Non immaginavo tanto successo, ma lo devo dire che [...]
Un pranzo veloce ma gustoso e sempre tanto soddisfacente: con il mio pollo alla contadina vai sul sicuro, ci sono pure le patate! Questo è uno di quei secondi che solitamente a casa mia salva [...]
La ristorazione di casa Louis Vuitton apre a Milano sotto una buona stella. Anzi, tre. Come anticipato a tempo debito – le prime voci ufficiali risalgono alla scorsa estate – le coordinate [...]
I carciofi sono tra gli ortaggi più versatili e ricchi di sapore della cucina italiana. Dietro la loro corazza di foglie dure e spinose si nasconde una polpa tenera, profumata e perfetta per [...]
In soli 10 minuti di tempo preparo un pranzetto semplice e gustoso: basta avere dei pomodorini ed il gioco è fatto. Trovare il tempo per cucinare in questa vita frenetica è ormai diventato un [...]
Quasi tutti sbagliano le padelle con le quali cucinare perché non tutte sono uguali. È importante sapere quale usare per evitare errori: parla l’esperto. La padella è uno degli utensili [...]
Con l’arrivo della primavera, gli asparagi entrano a far parte degli ingredienti freschi di stagione da usare come protagonista di innumerevoli ricette. Gli spaghetti con crema di asparagi [...]
Voglio insegnarti una mia specialità, le crespelle dolci con la ricotta, cremose dentro e croccanti fuori: provale perché non mangerai più altri dolcetti! Fino a poco tempo fa non conoscevo [...]
Ogni volta che ceno da mia nonna lei prepara gli spinaci in padella per contorno: sono così nutrienti e saporiti che li ho trasformati nella cena per tutta la famiglia. Dobbiamo dare il merito [...]
A Pasqua la lasagna la faccio seguendo la ricetta di mia nonna, pensa che non usa le solite sfoglie di pasta, ma la lasagna riccia, e il ripieno ti conquisterà polpettine e zucchine. Portiamo [...]
Sono degli spaghetti conditi con una pura di ceci e limone, poi ho aggiunto gli agretti scottati e per finire un goccio di colatura di alici, per dare quel tocco di sapidità.Ingredienti:380 g [...]
L’agnello è una carne pregiata e versatile, presente in molte tradizioni gastronomiche nel mondo. Il suo sapore delicato e la sua consistenza lo rendono ideale per diverse preparazioni, [...]
La pasta del brigadiere è una ricetta semplice, veloce e gustosa: la faccio con gli spaghetti e raccolgo il sugo che è una meraviglia! La pasta del brigadiere è una ricetta semplicissima e [...]
A pranzo non sempre si ha molto tempo da dedicare alla preparazione di menu complicati ma questo non significa che bisogna rinunciare a mangiare o ad offrire ai propri commensali dei piatti [...]
Preparare una cena deliziosa con un solo ingrediente è possibile: ti basta del nasello e tanto condimento e sentirai che gusto unico, ma anche che leggerezza! Questa ricetta è perfetta per chi [...]
Risparmiare tempo a Pasqua è possibile, a patto di sapersi organizzare: con questo primo piatto non tradisci e ti rilassi, cosa vuoi di più Non è ancora estate, vero. Ma la nostra voglia di [...]