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Se volete fare contenti i bambini di casa e gli adulti molto golosi segnatevi questa ricetta del giorno, farete un figurone con tutti! Un primo piatto cotto al forno come la pasta riscuote [...]
Ricetta di Carlo Verde dello Yacht Club Marina di Stabia Napoli Ingredienti 250 g filetto di maialino 2 mele annurche 10 carote baby colorate 1 scalogno Olio extra vergine di oliva 50 ml [...]
di Antonella Amodio Pare che il panzarotto napoletano discenda dalle nobili “croquettes” (crocchette) della cucina francese della corte angioina del XVIII secolo. Già nel 1798, un [...]
La pastiera napoletana è il dolce delle feste e può essere preparata anche a Natale, non solo a Pasqua, provate questa ricetta e farete un figurone. Per essere originali e proporre ai vostri [...]
A È sempre mezzogiorno oggi Mattia e Mauro Improta hanno voluto suggerire al pubblico una ricetta perfetta per Natale le linguine ai frutti di mare in due diverse versioni. Man mano che si [...]
Il cotechino di Capodanno, stavolta, lo facciamo diverso: provalo con le uova e te lo garantiamo, non smetterai più di mangiarlo! Non appena Halloween termina allo scattare della mezzanotte, [...]
Coprire la puzza di fritto a Natale può risultare un’impresa, ma non con questo trucco speciale: tutte le nonne lo facevamo e scommettiamo che non abbiate mai sentito alcun cattivo odore [...]
L'articolo Capitone marinato proviene da Ricette della Nonna. Il capitone marinato è un tipico piatto della tradizione natalizia napoletana tipico delle feste come l’insalata di rinforzo. [...]
Ricetta di Carlo Verde chef Yacht Club Marina di Stabia Napoli Ingredienti: 300 g ricciola fresca 100 g tarallo napoletano 30 ml panna fresca 50 g stracciata di bufala 20 ml olio extra [...]
L’ultima novità di Cannavacciuolo è un tributo esclusivo alla dolce Napoli: porta il suo panettone al limoncello a tavola e il Natale sarà tipicamente del Sud! Un solo nome, un grande [...]
Preparare un pasto in fretta e furia non è il massimo ma se seguite questa ricetta del giorno potrete essere certi del risultato. Un’ottima pasta veloce ha bisogno di pochi ingredienti [...]
di Giulia Cannada Bartoli “Pariare” nella lingua napoletana significava “digerire o sopportare”, poi dagli anni ’70 il termine è entrato nel gergo giovanile a indicare uno stato di [...]
Quest’anno, ingenuamente forse, ci avevamo creduto. Dopo anni di richieste inascoltate quasi ci eravamo arresi, ma poi verso fine giugno il divino Alain Ducasse riaccende il fuoco della [...]
Rossopomodoro, simbolo della vera pizza napoletana e della cucina campana autentica, continua la sua espansione con aperture strategiche: nella prestigiosa Galleria Alberto Sordi a Roma, nel [...]
Il piatto perfetto per il Natale lo preparano a Napoli: spaghetti gamberi e frutti di mare. Copia la ricetta. Se già stai pensando al menu di Natale ma non ti viene in mente nessun piatto da [...]
Ricetta dello chef Carlo Verde dello Yacht Club Marina di Stabia Napoli Ingredienti per due persona: 160 g paccheri di Gragnano 150 g funghi porcini150 g funghi chiodini 4/5 pomodori del [...]
Un risultato fantastico per Notte di Stelle 2024, l’appuntamento ormai tradizionale a Palazzo Petrucci a Napoli per sostenere la raccolta fondi da donare in beneficenza alla Fondazione [...]
Questa che abbiamo scelto per il menu di oggi è la ricetta del giorno perfetta per i gran golosi di casa! Siamo certi che appena gliela farete provare voleranno gli applausi e i complimenti. [...]
Una pastiera reinventata. Il classico di Pasqua che ormai furoreggia anche a Natale è diventato l’esempio migliore di dolce de-stagionalizzato. Dove non è riuscito il panettone, oggetto [...]
Mondo pizza in grande fermento, non si arresta l’espansione con grandi novità. Vediamole rapidamente. Diego Vitagliano, numero uno in Italia per 50 Top Pizza, si appresa ad aprire la sua [...]
Vuoi mangiare qualcosa di sfizioso anche se completamente vegetale e che arriva dalla tradizione napoletana? Ecco la soluzione che fa al caso tuo! Mettiamo le mani in pasta. Siamo sempre di [...]
Lunedì 25 novembre, dalle 15.00 alle 21.30 presso l’Hotel Excelsior di Via Partenope 48, Lungomare Caracciolo Presenti 5 giornalisti della stampa estera per un tour alla scoperta del [...]
Oggi abbiamo pensato di proporvi una ricetta del giorno molto sfiziosa che potete realizzare anche usando la zucca cotta e avanzata. È risaputo che con gli avanzi del cibo del giorno prima si [...]
La pizza non riuscivo a digerirla e così ho sempre deciso di evitarla, da quando ho scoperto questo impasto posso mangiarne quanta ne voglio. Un problema comune che oggi potremmo riuscire a [...]
Papille Concept Gusto Torre del Greco (NA) Corso Vittorio Emanuele, 81 Telefono: 081 379 7851 Sempre aperto, dalle 7 alla 24 di Antonella Amodio Ci torno sempre volentieri nei comuni che dalla [...]
