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Charlotte di mele alla milanese

Questa charlotte di mele alla milanese, golosa e ricca di frutta, è un dolce tipico della tradizione lombarda dove si usa del pane raffermo Eccoci giunti anche questo mese al [...]

tags : fiocchetto albicocche bianco farina molise ricette frutta verdure cipolle ortaggi
dal 2 February 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

0 idee per il pranzo oggi? Facciamo un gateau sciuè sciuè: un po’ di mortadella e il gioco è fatto

Il gateau di patate oggi lo facciamo super furbo e in meno di 10 minuti: metti tutto in forno e il pranzo della domenica è salvo! La domenica è da sempre il giorno dedicato alla famiglia, [...]

tags : ricetta dessert pentola gateau forno noce burro latte classico emmental
dal 2 February 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Chiacchiere leggerissime, ho trovato la quadra: le faccio in friggitrice ad aria e nessuno si lamenta più

Il trucco per fare le chiacchiere leggerissime è cuocerle nella friggitrice ad aria. Nessuno si lamenta più: ecco la ricetta da segnare. Le chiacchiere sono uno dei dolci immancabili di [...]

tags : fritto ricetta lievito bianco farina dolci anice forno dessert liquore
dal 2 February 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Pappardelle con ragù di seitan, il piatto veloce vegetale che piacerà a tutti

Le pappardelle con ragù di seitain sono un’ottima alternativa al classico ragù di carne. Ideale per chi segue una dieta completamente vegana, vegetariana o semplicemente desidera variare [...]

tags : tofu ricette vegana dieta vergine classico ingredienti condimento mescolare pomodori
dal 1 February 2025 su:
ricetta vino

Ne ho mangiata una fetta enorme di questa torta versata al cocco: non puoi capire che bontà cremosa

Perfetta per la colazione della domenica, ma anche della merenda, facciamo insieme la torta versata al cocco: una bontà così incredibile che dovrai mangiarla in pochi bocconi perché sparisce [...]

tags : dolcetto greco fuoco forno latte dolci cocco torta farina mais
dal 1 February 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Da quando ho scoperto la ricetta di Ernst Knam, le patate non le lesso più: cotte così restano saporite e croccanti

Questo piatto a base di batate è gustosissimo. Ernst Knam, ancora una volta, ha avuto l’idea giusta. Ecco come prepararlo al meglio. Le patate sono un alimento immancabile [...]

tags : verdure ricetta dieta salmone padella affumicato mescolare proteine ingredienti
dal 1 February 2025 su:
ricetta carne e pesce

Oggi a pranzo la pasta la condisco con le carote. Come? Mi bastano pochi minuti per trasformarle in una crema vellutata

Se siete tra coloro che non amano in modo particolare le carote questo primo vi farà ricredere: oggi la pasta la condisco così e viene fuori una crema vellutata che è un sogno ad occhi [...]

tags : grammi carote aglio menu ricetta pentola mescolando condire padella ingredienti
dal 1 February 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

A pranzo mi sparo queste pennette super cremose, già lo so che devo farne dose doppia

Queste pennette super cremose sono l’ideale per un pranzo veloce, ma gustoso: sono così buone che sicuramente farò il bis. Se non sai che cosa cucinare per pranzo le mie pennette cremose [...]

tags : pecorino salsa funghi grammi mescola speck sugo penne panna ricetta
dal 1 February 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Questo utensile è indispensabile in cucina e costa pochissimo, compralo subito

Non tutti ci pensano, ma un utensile in particolare è molto importante in cucina per la preparazione delle ricette quotidiane. Il consiglio è comprarlo subito: ecco di cosa si tratta. La [...]

tags : pulire cuoco dieta ricette verdure molluschi ortaggi mescolare
dal 1 February 2025 su:
ricetta frutta verdura

Con queste chiacchiere tutte bolle leggerissime farò un figurone a Carnevale: le mangi e non ti pesa per niente

Ecco la ricetta per preparare delle chiacchiere di Carnevale buone, leggere e piene di bolle: così farai un vero figurone davanti ad amici e parenti. È quasi tempo di Carnevale, nel frattempo [...]

tags : farina grammi latte burro rum faro ricetta padella chiacchiere ingredienti
dal 31 January 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Gli errori più comuni nella preparazione dei cocktail (e come evitarli)

Anche i bartender più esperti possono incorrere in errori durante la preparazione dei cocktail, soprattutto nelle serate più frenetiche. Il ritmo serrato del servizio, l’afflusso continuo di [...]

tags : ricetta ricette frutta bar bevande martini mescolare superiore cocktail servizio
dal 31 January 2025 su:
ricetta locali alcolici

Risotto gamberi vongole e brodo di branzino

Code di gambero, vongole che avevo in freezer già cotte e conservate nel loro brodetto e brodo di branzino recuperato dalla bollitura di questo pregiato pesce con verdure ed aromi sono gli [...]

tags : prosecco bianco pulire verdure vongole risotto burro brodo riso kg
dal 31 January 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Se vuoi mangiare un antipasto diverso dal solito, Fulvio Marino ha la soluzione giusta: è bello alla vista e saporito al palato

Questo antipasto è una vera delizia. La ricetta mostrata da Fulvio Marino è stata un vero successone. Le cene con gli amici non saranno più le stesse. Non c’è niente di meglio di un [...]

tags : birra forno latte grano pizza zucca marino farina mescolare brasiliana
dal 31 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Niko Romito, al Reale l’essenziale si concentra. Anche nel prezzo

Estrazione, Concentrazione, Esaltazione. È in una sintesi minimalista la descrizione delle tecniche di cucina di Niko Romito, 3 stelle Michelin con il ristorante Reale a Castel di Sangro. O [...]

tags : reale mescolate ristorante
dal 31 January 2025 su:
carne e pesce ricetta locali

Con la pasta alla zozzona di Federico Fusca preparo la cena in 10 minuti: un’esplosione di sapore

Non sapevo che cosa cucinare, ma con la pasta alla zozzona di Federico Fusca ho portato in tavola la cena in 10 minuti: ha fatto impazzire tutti! Federico Fusca, ospite di Antonella Clerici a È [...]

tags : pecorino mescola ricetta grammi zona fuoco laziale pentola condimento mescolando
dal 31 January 2025 su:
ricetta cucina regionale

Da quando l’ho assaggiata sulla Riviera Ligure me ne sono innamorata: questa torta diventerà la tua nuova dipendenza

Tipica della Riviera Ligure, questa torta è qualcosa di davvero eccezionale: da quando l’ho assaggiata non riesco più a togliermela dalla testa! Hai mai sentito parlare della torta [...]

tags : fuoco forno ligure farina latte dolci mais torta burro grammi
dal 31 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

La pizza del Sabato sera la facciamo con soli 2 euro: scegli tu il condimento, è sempre buona

Una pizza alta, morbida e super soffice con soli 2 euro: preparala con noi per il Sabato sera e i tuoi figli ti chiederanno il tris! Non appena arriva il tanto atteso weekend, il relax è [...]

tags : salumi ricetta verdure lievito farina forno kg pizza birra coperto
dal 31 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Da Nord a Sud, l’Italia degli Chef emergenti: Agatino Arena

Stiamo per sfornare una nuova puntata di Chef Emergenti, il format gastronomico de Il Giornale del Cibo che va a caccia di giovani chef, protagonisti di storie fatte di passione, dedizione e [...]

tags : farina romana forno mescola cannoli piselli ricetta fuoco salsa riso
dal 31 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

Benedetta Parodi e M¥SS KETA, un duo speciale che fa innamorare i fan

È strepitoso l’intervento della cantante al cospetto della cuoca social più famosa d’Italia. Insieme Benedetta Parodi e M¥SS KETA fanno scintille. Il programma di cucina “Da [...]

tags : pugliese ricette pollo ricetta italiana mescolando ingredienti padella
dal 30 January 2025 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Avevo dell’ananas sciroppato in dispensa, ho detto perché non farci delle frittelle? Sono venute uno spettacolo

Con una confezione di ananas sciroppato possiamo realizzare delle frittelle uniche e golose: pronte in appena 10 minuti, ecco il dessert per eccellenza del dopocena! Non appena arriva [...]

tags : farina gelato ricette ricetta salsa latte panna dolci succo lievito
dal 30 January 2025 su:
ricetta dolci locali

Non cedere ai prodotti confezionati, questa è la mia ricetta salvavita quando ho voglia di dolce: anche dopo cena

Lascia perdere i soliti prodotti confezionati: se hai voglia di dolce prova questa ricetta fatta in casa, è la mia salvezza! Spesso dopo cena mi capita di farmi prendere da un’improvvisa [...]

tags : farina grammi amaro latte torta dolci mescola ricetta mescolare cioccolato
dal 30 January 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Da quando cucino così l’orata a casa mia puliscono anche il piatto: già il profumo fa venire l’acquolina in bocca

L’orata cucinata così è una vera delizia e fa venire l’acquolina in bocca solo a sentirne il profumo: ecco come prepararla passo per passo. Il pesce non è un piatto amato da [...]

tags : forno limoni orata aglio dieta pulire ricette mescolando classico verdure
dal 30 January 2025 su:
ricetta frutta verdura

L’ananas sulla pizza non mi fa impazzire, ma usata così è una prelibatezza: grazie a Benedetta Parodi ho salvato la cena

In questa ricetta di Benedetta Parodi, l’ananas ha un ruolo principale. Ecco come sfruttare tutte le sue caratteristiche. Il piatto sarà un successone. L’ananas è un frutto molto [...]

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dal 30 January 2025 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Per fare un tortino cuore caldo extra fondente, non devi assolutamente sbagliare questo passaggio perché si asciuga tutto

Per evitare che il tortino al cioccolato con cuore caldo extra fondente si asciughi troppo, è importante evitare di sbagliate un passaggio durante la preparazione: ecco qual è.  Uno dei dolci [...]

tags : forno banane dolci burro rum panna farina gelato mescolare cioccolato
dal 30 January 2025 su:
ricetta dolci locali

Ho trovato delle bietole freschissime, le faccio gratinate al forno e diventano irresistibili anche per i miei figli

Dopo averle comprate al mercato, ho deciso di fare delle belle bietole gratinate al forno: sono così buone che le mangiano di gusto anche i miei figli. Quando voglio cucinare le bietole non so [...]

tags : fuoco forno latte burro noce farina grammi mescolare ingredienti contorni
dal 30 January 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce