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Non importa se si utilizzino o meno le uova: con questo ingrediente si può ottenere una pastella croccante, gustosa e al contempo leggera. La pastella è uno di quei segreti semplici che fanno [...]
Ecco come preparare una deliziosa cioccolata bianca calda profumata e dalla consistenza super vellutata, la potete servire a merenda durante la stagione fredda, è un vero piacere per il corpo e [...]
La zuppa di verza con salsiccia è un piatto unico semplice che ci ricorda la cucina contadina ed è talmente nutriente che lo possiamo considerare come una pietanza perfetta per scaldarsi [...]
Anche quest'anno siamo arrivati alla conclusione del periodo natalizio, senza dubbio le festività che più mi piace festeggiare. In questi giorni lenti e freddi, ogni fine anno, riesco ad [...]
Con l’aggiunta di questo inaspettato ingrediente, l’insalata russa sarà ancora più buona: ecco come fare per stupire gli ospiti. L’insalata russa è facile da preparare. Ci [...]
Questa ricetta convincerà anche i più piccoli a mangiare le verdure. È gustosa, veloce e salutare. Ecco come realizzarla. I bambini non amano molto le verdure. Sono indispensabili per la [...]
Gli struffoli sono un dolce tradizionale della cucina napoletana, particolarmente diffuso durante le festività natalizie. Sebbene la ricetta classica preveda l’uso di miele, [...]
Ho smesso di comprarla: da quando preparo a casa la crema alla nocciola i miei bimbi ne vanno matti, non vogliono altro. Se è vero che sul mercato esistono prodotti di ogni genere, tutti [...]
Con le noci rimaste dai giorni di festa, è possibile preparare una ricetta buonissima. Questo primo non avrà rivali. Ecco come fare. Durante il periodo natalizio, le noci vengono mangiate con [...]
Quando si cucina, a volte si ha voglia di stupire gli ospiti, cercando di sorprenderli con piatti che siano non solo gustosi, ma anche belli da vedere. Le cialde di parmigiano incarnano [...]
La panatura perfetta esiste o non esiste? Questo è il dilemma! Oggi vi dimostreremo che sì può esserne preparata una impeccabile e a giocare un ruolo fondamentale alcuni passaggi da seguire. [...]
Il polpettone di tonno è una preparazione gustosa e leggera, apprezzata per la sua versatilità. Nasce come soluzione economica e creativa per utilizzare il tonno in scatola, combinato con [...]
Meglio non appesantirsi prima di Capodanno: il branzino al melograno è la ricetta perfetta per stare leggeri, ma con gusto. Come a Natale anche a Capodanno a farla da padrona sono ricchi [...]
L’insalata di finocchi con le olive nere e l’arancia è un gustoso contorno dal sapore irresistibile che, grazie alla sua leggerezza, si presta a diventare l’accompagnamento [...]
Questa ricetta consente di preparare un primo delizioso con l’ausilio di un solo ingrediente. Il risultato convincerà grandi e piccini. Durante le feste, le persone tendono a mangiare di [...]
Linguine e gamberoni sono una perfetta combinazione per Capodanno. Con questa ricetta, il piatto sarà buonissimo e tutto da gustare. Il Natale è appena passato, ma i menù delle feste non sono [...]
Anche sotto le feste possiamo preparare una deliziosa torta all’amarena: questa è facile e davvero soffice, si scioglie in bocca! Siamo sotto Natale, un momento magico per eccellenza in [...]
Quando la cucina romana e le specialità della Calabria si incontrano nasce il supplì con la ‘nduja calabrese, un antipasto sfizioso e molto semplice da realizzare. Avete voglia di [...]
Basta con le solite tisane ‘miracolose’: per digerire subito dopo le abbuffate bisogna ricorrere a questi trucchetti infallibili, ma meno conosciuti. Provali, mi ringrazierai! Dopo [...]
In inverno è un vero piacere gustare una buona minestra di patate e se ci aggiungete la pancetta dolce trasformate una semplice zuppa in un piatto appagante e nutriente. Tra i grandi classici [...]
Nonostante siano demonizzate da una parte della popolazione, le uova sono un alimento sano e completo. Non sono facili però da preparare, ecco cinque errori che commettono tutti. Sode, per una [...]
Chi ha del risotto avanzato non deve disperare, ci sono delle soluzioni geniali e gustose per poterlo riutilizzare. Così sembrerà un piatto tutto nuovo. Soprattutto nei giorni di festa, capita [...]
La crema di pistacchi è una vera delizia: irresistibile al gusto, facile da preparare e ancora più semplice finirla. Quando si parla di pistacchi, è impossibile non pensare al loro sapore [...]
Le zucchine fritte sono buone solo se croccanti. Con questa ricetta, si trasformano in un ottimo antipasto. La pastella sarà irresistibile. Le zucchine possono essere cucinate in tanti modi [...]
Gli struffoli sono un dolce tipico del Natale napoletano, ma amato in tutta Italia e oltre. Sono delle piccole palline di pasta dolce, fritte e poi ricoperte di miele, confettini colorati e [...]
