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Le castagnole al forno sono la versione dietetica e non fritta dei classici dolcetti carnevaleschi.Si tratta di croccanti palline dolci - la cui forma ricorda proprio quella di una castagna - [...]
Luxardo S.p.A. compie 200 anni. Una lunga storia di famiglia. Il 2021 è un anno significativo e importante per la Luxardo S.p.A., che segna il traguardo dei suoi 200 anni: un [...]
Le castagnole sono dei dolci tipici del Carnevale e molto diffusi nel Lazio e in Emilia Romagna. Per chi non li conoscesse, perché per tradizione a Carnevale è abituato a [...]
Sulla pagina facebook di cookist, sempre piena di ricette interessanti, abbiamo trovato la ricetta per la preparazione di due liquori fatti in casa. Uno al mandarino, classico, abbastanza [...]
Il tè matcha è una variante di tè verde originario della Cina Imperiale usata dall’antichità nella cerimonia del tè, Il Cha no yu (茶の湯, “acqua calda per iltè”. [...]
Sapevate che è proprio il tiramisù classico il dolce votato come il più amato al mondo? Nato ,come tutti i dolci classici più buoni e di uso comune, da un incidente che avvenne in una cucina [...]
Solo 13 camere, architettura moderna, design. Situato nel comune di Lezzeno, a pochi minuti da Bellagio, sorge Filario Hotel & Residence, affiliato a Design HotelsTM in una location esclusiva [...]
I cioccolatini fatti in casa sono un’ottima idea da regalare o per dedicarsi una coccola dolce in ogni momento della giornata, personalizzando ingredienti e decorazioni. Vi proponiamo [...]
INGREDIENTI: 300 gr di latte fresco, 200 gr di liquore nocino, 90 gr di tuorli (circa 6), 120 gr di zucchero di canna, 25 gr di cacao amaro in polvere, 25 gr di amido di mais, 25 gr di fecola [...]
Il zuppa di baccalà e fagioli è un dolce molto goloso che per tradizione è associato alla città di Ferrara anche se è molto diffuso in tutta l’Italia. Si tratta di una ricetta [...]
La torta double chocolate è una “goduria” di dolce per tutti gli amanti del cioccolato e del caffè, solo a guardarla ti viene la voglia di addentarne una fetta e una volta provata non [...]
La zuppa inglese con pandoro è uno dei dolci tipici della pasticceria italiana, quella che fa subito casa, quella che trovi la domenica a pranzo preparata dalla nonna., crema pasticcera e crema [...]
Eccomi con un altro duetto e quindi con un cocktail da aperitivo, questa volta alcolico realizzato appositamente da Riccardo Corsiero per essere abbinato ai nostri golosissimi cantucci salati, [...]
Eccoci oggi io e Riccardo Corsiero a presentarvi un altro duetto, ovvero un cocktail per l’aperitivo alcolico da preparare comodamente a casa, studiato appositamente per accompagnare ed [...]
Octavius Bar è l’American bar di THE STAGE Milano. Il luogo per eccellenza del capoluogo lombardo, dove gustare spirits e cocktail. E sono proprio questi, le sue bevute più iconiche, che [...]
di Carlo Dutto DRINK: InsOmnia BARTENDER: Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari (BA)INGREDIENTI: 4,5 cl Maker’s Mark bourbon 1,5 cl liquore alla [...]
Pasticciere, ganache, mascarpone, aromi, idee vegan, con e senza uova: nessuna crema preparata per farcire pandoro o panettone può essere definita leggera, ma diamine, ce ne occuperemo il 7 [...]
Lisbona è una meta da sogno per buongustai e curiosi. Dai ristoranti d’autore alle taverne centenarie, c’è sempre una tavola apparecchiata ad attendervi. Baccalà, frutti di [...]
Queste festività mi hanno portato la voglia di provare una ricetta partenopea famosissima: gli struffoli.Ovviamente essendo una ricetta della tradizione contadina esistono moltissime [...]
Lenticchie, zampone, panettone e pandoro sono i prodotti decisamente più acquistati in questo periodo. Ah no, è vero: a regnare sovrana è anche la crema al mascarpone, il [...]
La fruit cake natalizia è una torta natalizia della tradizione inglese ricca di tanta frutta secca che viene messa a macerare per 24 ore nel liquore Cherry. La particolarità di questa ricetta [...]
Si è calato nella parte del cliente rompiscatole il giornalista che ha ordinato la cena della vigilia a domicilio in un ristorante di alta cucina, attrezzato per il delivery. Il ristorante è [...]
Ci sono tanti piccoli e incantevoli borghi e villaggi dove il tempo sembra essersi fermato, con casette perfettamente conservate e gente cordiale e accogliente. Alcuni, molto suggestivi, sono in [...]
I panettoni piccoli farciti con ricotta e gocce di cioccolato sono velocissimi e facilissimi da realizzare, ma con un ingrediente particolare per un dolce, le lenticchie. Se non avete mai [...]
Per chi non sapesse di cosa parliamo, l’Eggnog è una tipica bevanda americana che solitamente bevono durante il Ringraziamento, ma anche durante le feste natalizie. Se volete preparare [...]
