Tiramisù al limone Il tiramisù al limone si prepara sbattendo i tuorli con zucchero e mascarpone mentre monteremo a neve gli albumi aggiungendoli alla crema. A parte grattugeremo i [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]
Alfonso Pepe è tra i più grandi interpreti del panettone. Per molti appassionati di panettone, anzi, è proprio il numero uno. Quest’anno ha vinto l’assaggio alla cieca dei [...]
Chi mi conosce, sa che, a Natale, così come gli altri giorni dell'anno, nulla può rendermi più felice di un libro. Il mio amore per la lettura parte dall'infanzia e prosegue accanitamente [...]
Alcuni lettori mi hanno ricordato che un anno fa avevo promesso la ricetta per l’estratto di vaniglia “veloce”. Eccolo qua, giusto in tempo nel caso qualcuno voglia fare un regalo di [...]
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2013-2014MENU PER NATALE E CAPODANNO 2013-2014 ΑΠΕΡΙΤΙΦ APERITIVOζεστό κρασί με [...]
La tradizione regionale italiana è ricca di dolci di Natale tipici. E’ davvero incredibile quante ricette comprenda tra torte, biscotti e altri dessert in genere. In questa sede vi [...]
La puntata del 13 dicembre di Bake Off Italia, talent show di Real Time condotto da Benedetta Parodi e incentrato sull’arte di creare dolci, è incentrata su due torte: la torta mimosa e [...]
Da qualche anno non parlo del Panettone, più o meno dal 2010 da quando il nostro amico M.Ronci, ha pubblicato due filmati dove faceva vedere tutte le fasi della lavorazione del panettone, di [...]
The latest from my Kitchen this month … lots of interesting things PLease head over to Celia’s blog to check out whats bubbling in other peoples kitchens ! I had told you that we [...]
Di Chiara Vancheri (cliccare sulle foto per ingrandirle) Ieri al Gran Caffè Gambrinus, uno dei locali storici di Napoli, si sono incontrate le eccellenze campane di pasticceria, che, [...]
-20!! No, tranquilli, non è la temperatura di questi giorni, ma una sorta di calendario dell’avvento, con la buona intenzione di scandire il conto alla rovescia dei giorni che mancano [...]
Un trullo di Alberobello è l’essenza della tradizione di Puglia, so che ne siete convinti anche voi. E se accosti L’Aratro l’immagine è da cartolina come le strade [...]
Peppe Zullo con il suo ristorante Il Paradiso è un ottimo biglietto da visita per un Comune, una Provincia e una intera Regione. E’ il manifesto vivente dell’entusiasmo e del [...]
Il panettone è un dolce di Natale tipicamente lombardo. Ditemi cosa sbaglio in questa affermazione se alla sesta edizione appena conclusa di Re Panettone, organizzata da Sabrina Dallagiovanna [...]
Questa ricetta ha un nome per me…un volto…un’immagine … questa ricetta per me è Cristiana… Cristiana è una donna dai tratti nordici…carnagione di latte…occhi verdi e grandi [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La principale qualità di questa torta è che riesce sempre.. di facile esecuzione, ha un bell’aspetto, un sapore molto delicato, ed è buonissima! [...]
Croissant con lievito madre Croissant con il lievito madre La prima colazione è il primo pasto della giornata e dovrebbe fornire il 20% delle calorie giornaliere. Molti di noi hanno la brutta [...]
Quando ho pensato di preparare un dolce con la semola per Mangiare Matera il mio pensiero è andato subito ai dolci della tradizione partenopea: prima mi sono venute in mente le sfogliatelle, [...]
Se provate questa torta al limone non la lascerete mai più! Almeno è quello che è successo a me Un friabile guscio di pasta frolla racchiude una deliziosa crema al limone, che, al contrario [...]
Struffoli. Prima del mese scorso non sapevo neanche che cosa fossero. La parola mi faceva pensare agli zampognari ed ai loro incredibili strumenti. Poi una zia che vive in America [...]
La storia del Boero parte da Cremona alla fine degli anni ’50, quando la gustosa pralina di cioccolato e ciliegia inizia ad essere industrializzata, per la prima volta, da Witor’s, allora [...]
Oggi vi voglio raccontare del pranzo a base di pizza che ci siamo goduti ieri dopo aver preso il coupon su Groupon. Lo sapete che io guardo tutti i giorni se le offerte on line di Groupon alla [...]
Torta Cameo e Perle Torta Cameo e Perle .. Torta elegante con Cameo e Perle. Il mio primo gioiello, tutto da mangiare. Ecco dove sono finiti i miei gioielli preferiti, in [...]
Ci risiamo: abbiamo in frigo un tot di albumi avanzati da quella buonissima crema pasticciera che abbiamo preparato l’altro giorno, e non abbiamo nessuna voglia di fare delle meringhe per [...]