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Granita ai frutti di bosco 200 gr frutti di bosco misti (ribes, mirtilli, lamponi, fragoline, ciliegie, more) 200 ml acqua 30 ml sciroppo ai frutti di bosco Prepariamo la granita di frutti di [...]
Nel mio viaggio in Sicilia abbiamo soggiornato 4 notti a Palermo e altre 5 a Trapani dove ne abbiamo approfittato per vedere i dintorni. A Palermo, non so perché, ma non abbiamo assaggiato [...]
Estate di crisi anche per il mondo del gelato. Sono calati sensibilmente i consumi, a causa dalle pessime condizioni meteorologiche che hanno funestato questo 2014 mentre un numero di gelaterie [...]
Granita alla pesca 200 gr pesche 200 ml acqua minerale 30 ml sciroppo alle pesche Prepariamo la granita di pesche centrifugando i frutti, dopo averli denocciolati ma non pelati, e prelevandone [...]
Granita al limone 2 limoni 200 ml acqua minerale 30 ml Sciroppo al limone Prepariamo la granita al limone centrifugando i frutti, dopo averne ricavato anche la buccia, e prelevandone il [...]
Granita al Cioccolato 20 gr cucchiai di cacao amaro in polvere 100 ml acqua minerale 100 ml latte 60 ml Topping al cioccolato Preparare la granita al Cioccolato può sembrare difficile ma non è [...]
Granita alla menta 10 foglie di menta 200 ml acqua minerale 150 ml Sciroppo alla menta Prepariamo la granita alla menta miscelando assieme lo sciroppo all’acqua in cui avremo messo in [...]
Granita ai Lamponi 200 gr lamponi 200 ml acqua minerale 30 ml Sciroppo ai lamponi Prepariamo la granita di lamponi centrifugando i frutti e prelevandone il nettare, arricchiamolo con [...]
Chi ha detto che seguire un regime vegano. vegetariano o addirittura crudista debba per forza rinunciare alle golosità fresche e dolci della stagione estiva? Per rendere unico il momento del [...]
Granita al lime 3 lime 200 ml acqua minerale 30 ml Sciroppo al limone Prepariamo la granita alle arance centrifugando i frutti, dopo averne ricavato anche la buccia, e prelevandone il [...]
Granita al Caffè 2 cucchiai di Caffè in polvere solubile 100 ml acqua minerale 100 ml Caffè 60 ml Topping al Caffè Prepariamo la granita al Caffè iniziando a preparare un buon Caffè, dopo [...]
Granita all’arancia 2 arance 200 ml acqua minerale 30 ml Sciroppo alle arance Prepariamo la granita alle arance centrifugando i frutti, dopo averne ricavato anche la buccia, e prelevandone [...]
Ricordate? Qualche settimana fa ho comprato la mia prima gelatiera. E, ragazzi, ne sono davvero soddisfatta! Il freezer non è mai stato così ben fornito e ho risolto il problema del dessert [...]
Granita ai mirtilli 200 gr mirtilli 200 ml acqua 30 ml sciroppo ai miritlli Prepariamo la granita di mirtilli centrifugando i frutti e prelevandone il nettare, arricchiamolo con l’acqua [...]
Granita al Tè Verde 2 bustine di Tè verde 300 ml acqua minerale 20 gr zucchero di canna Prepariamo, facendo bollire l’acqua, l’infuso di Tè verde con le bustine e lasciamo che ne [...]
Tante utili ricette per un pranzo di Ferragosto con i fiocchi Con l’avvicinarsi del pranzo di Ferragosto andiamo in crisi: sempre le solite ricette o finalmente qualche novità? Tradizione o [...]
Granita al mango 200 gr mango sbucciato e denocciolato 200 ml acqua minerale 30 gr zucchero di canna Prepariamo la granita di mango centrifugando il frutto e prelevandone il nettare, [...]
Vi ricordate la granita alla mandorla pubblicata precedentemente? Ebbene in Sicilia non esiste la granita senza la brioche col tuppo o “brioscia” se vogliamo dirla bene. Le brioche col [...]
Io sono di stanza a Fiumicino e spesso mi chiedono “dove si mangia bene?” A me piace molto Pascucci al Porticciolo. Poi segnalo l’Osteria dell’Orologio e Il pesciolino [...]
Estate, tempo di gelati. Devo dire che quest'anno il caldo si fa desiderare. Fa un po' di capricci, oggi c'è domani no, dopodomani chissà, ma eccolo che [...]
Granita alla fragola 200 gr fragole 200 ml acqua minerale 30 ml sciroppo alle fragole Prepariamo la granita di fragole centrifugando i frutti e prelevandone il nettare, arricchiamolo con [...]
Ci sono luoghi magici dove l'eleganza e l'amore per i particolari, i pezzi unici di antiquariato, le porcellane e gli specchi raccontano la propria storia con un linguaggio moderno. Sto [...]
La granita ai gelsi rappresenta una specialità dolciaria siciliana. Tipica della zona del messinese in realtà viene diffusamente preparata in tutta l’isola. I gelsi, simili [...]
La granita di anguria è un dessert perfetto per l'estate e velocissimo da preparare anche senza tritaghiaccio: ecco la ricetta, spiegata passo passo.
Appuntamento fisso di questo blog a luglio i trend del gelato, il post è frutto di un anno d'osservazione e d'assaggi in giro qua e là nelle gelaterie tra Roma, Milano, Ginevra, Parigi e [...]
