Una preziosa enoteca online Qualità e prelibatezza dei prodotti contraddistinguono l’e-commerce Enoteca Le Cantine Dei Dogi. Questa prestigiosa e affidabile cantina online, mette a [...]
Ingredienti: per 4 persone. 3 rape rosse cotte 1 aringa affumicata dorata 1 mela gialla "delizia" farina "00" olio chiodi di garofano timo ginepro [...]
Il numero in edicola di Le Scienze è dedicato al cibo. Se siete lettori di questo blog non potete non leggerlo (anche perché ho scritto tre articoli ) Uno degli articoli, sotto forma di [...]
Non ce la faccio, devo risponderti Allora: la risposta a Dario Bressanini la dà Dario Bressanini stesso, in un post in cui cerca di spiegarci che, in fondo, agricoltura biologica e [...]
Buongiorno cari amici e amiche oggi vi voglio parlare di una collaborazione nuova che stavolta coinvolge anche il mio bimbo nella valutazione dei prodotti, l'Impresa Holle.Holle è un [...]
“Quando le persone mi chiedono ‘Cosa posso fare?’, di solito si aspettano che la mia risposta sia: ‘Ricicla i tuoi giornali, cambia le tue lampadine con altre più efficienti ecc.’. [...]
Una bella notizia: è italiano il cibo meno contaminato da residui chimici in Europa. Lo sottolinea la Coldiretti che ha rielaborato dati forniti dall’Efsa, l’Agenzia Europea per la [...]
Bambini e giornalisti, chiamati a testare i succhi di frutta innovativi del progetto DERFRAM, ne hanno apprezzato le qualità organolettiche superiori. L’originale consumer test, [...]
Volevo dirle grazie per questo bel contributo, che rispecchia molto bene il mio pensiero, tant’è che l’ho citato nel mio ultimo articolo sui danni da fitofarmaci di sintesi e [...]
Mercoledì 20 febbraio alle ore 11,00 presso “Città della Scienza” di Bagnoli, nell’ambito della mostra “Gnam”, verranno presentati alla stampa i risultati della progettazione [...]
16 associazioni condividono priorità e proposte del Piano Nazionale sui pesticidi per la difesa della salute di tutti i cittadini, per la tutela dell'ambiente e la sicurezza alimentare.Un ampio [...]
IL RESPONSABILE SEGRETERIA GENERALE TORRISI AL SALONE TEDESCO DEDICATO AL CONTOTERZISMO. La cittadina germanica di Münster ha ospitato, il 5 e 6 dicembre scorsi, il salone 'DeLuTa' dedicato al [...]
I dati del Centro Studi sul Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore si confermano positivi ma non mancano le sfide per il futuro. Se ne è parlato sabato 15 dicembre 2012 nell'ambito [...]
All'ISISS Cerletti 8^ edizione borse di studio Co.Di.Tv. Oggi nell'aula magna della scuola enologica di Conegliano sono stati premiati con borse di studio gli undici studenti che nel corso [...]
In occasione dell'annuale presentazione dei dati economici, l'area storica di produzione del Prosecco, Conegliano Valdobbiadene, pensa al futuro e si confronta con l'Estero. Sabato 15 dicembre - [...]
In occasione dell'annuale presentazione dei dati economici, l'area storica di produzione del Prosecco, Conegliano Valdobbiadene, pensa al futuro e si confronta con l'Estero. Sabato 15 dicembre - [...]
Il 21 novembre 20121 giornata di studio della Cia Veneto a Legnaro (Padova). E' cambiata negli ultimi anni la natura delle malattie professionali in agricoltura, complici l'evoluzione [...]
Colli Orientali del Friuli-Ramandolo, Ersa e Itas, presentano i risultati delle sperimentazioni 2011-2012.Attenzione al corretto utilizzo dei fitofarmaci, controllo del disseccamento del [...]
Appello agli Agronomi ed ai Sindaci per il divieto d'impiego nei propri territori.Da numerose pubblicazioni sono riportati disturbi di molte funzioni vitali a seguito dell'esposizione a [...]
I dati del Ministero della Salute e dell'Efsa confermano gli alti standard di sicurezza alimentare italiani ed europei.Milano, 30 Ottobre 2012 - In seguito a quanto emerso nell'ultimo [...]
I vini biologici e biodinamici rappresentano una piccola ma nutrita fetta del panorama vinicolo italiano e non solo. Negli ultimi anni l’argomento ha suscitato interessi mediatici, forse [...]
Negli ultimi dieci anni la quantità di prodotti fitosanitari distribuiti risulta diminuita del 3,6%.Milano, 3 ottobre 2012 - In occasione della pubblicazione da parte dell'Istat del [...]
Luglio fa segnare un nuovo inasprimento dei costi a carico delle aziende agricole. È quanto rileva l'Ismea sulla base dell'indice dei prezzi dei mezzi correnti di produzione che, nel mese in [...]
I dati del Ministero della Salute e dell'Efsa confermano alti standard di sicurezza alimentare in Italia come in Europa.Milano, 12 Settembre 2012 - In seguito a quanto segnalato dall'Arpa [...]
Omero lo chiamava il liquido d’oro e gli atleti ritualmente lo stendevano su tutto il corpo. Il suo aspetto mistico ha illuminato la storia! L’olio extravergine d’oliva.Possiamo [...]