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Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

“Ricorderemo questa edizione per la qualità dei vini in concorso, per l’alta professionalità delle giurie, ma soprattutto perché il grande consenso di pubblico” con queste parole [...]

tags : primitivo aglianico falanghina taurasi moscato barbera cantina fiano rosato igt
dal 15 June 2013 su:
vino alcolici pane e pizza

Ecco Martineras, turpe incrocio tra Guido Martinetti e Antonio Banderas che lancia i biscotti Grom

Da ieri abbiamo un presentimento allarmante: Guido Martinetti, l’efebico sex-simble che guida Grom (presente?, quel nomignolo che oggi molti italiani usano per dire gelato) vuole essere [...]

tags : bianco gelato mais pietra glutine cioccolato classico baci di dama
dal 12 June 2013 su:
dolci pane pasta riso alcolici

Ieri, oggi e domani: la grande cucina contemporanea di Pino Cuttaia in abbinamento ai vini di Tenuta di Fessina. Lunedì 10 giugno ad Eataly Roma

“Meravigliosi ancora erano i campi Etnei, come tuttavia lo sono, per la loro fertilità, e per l’ottimo vino, che producevano, celebrati da Strabone” (Dei vini in generale della [...]

tags : riso bianco annata etna vini doc cru pietra verdure ristorante
dal 6 June 2013 su:
ricetta alcolici vino
Orecchiette con pesto, zucchine, asparagi e pancetta

Orecchiette con pesto, zucchine, asparagi e pancetta

Piatti Ceramiche Tapinassi - Forchetta Broggi, Linea Gualtiero Marchesi   Ciao a tutti, vi lascio al volo una ricetta che ho fatto domenica scorsa a pranzo, spero vi piaccia! Ho scelto [...]

tags : nero d'avola zucchine scalogno padella ricetta rubino asparagi pentola pancetta rosso rubino
dal 22 May 2013 su:
ricetta frutta verdura vino

The ‘nouvelle vague’ of Sicilian wines. Verticality and rigour

ERO, IGT SICILIA, Nero d’Avola 100%. Nero (black) and the essence of a varietal, nero d’Avola, that comes from afar. The meaning is being there, making that wine. it means also hidden: The [...]

tags : igt vini wine araba italiana classico siciliano
dal 12 May 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Icelandic market. Tenuta di Fessina in Islanda con RJC

Icelandic market. Tenuta di Fessina in Islanda con RJC

Siamo veramente felici di poter annunciare che i vini di Tenuta di Fessina presto saranno a disposizione dei consumatori islandesi! In seguito ad un proficuo incontro avvenuto nell’ambito [...]

tags : birra etna vini doc nerello servizio carricante distillato distillati catering
dal 8 May 2013 su:
alcolici vino locali
IL MERCATO provide the best quality food. Our wines of Tenuta di Fessina in Australia

IL MERCATO provide the best quality food. Our wines of Tenuta di Fessina in Australia

“Fessina Etna Bianco A’ Puddara Powerful wine of incredible finesse. Huge flavour with sparkly acidity – I would not pick this as Sicilian wine. Up there with Grand Cru Burgundy for [...]

tags : etna cru wine bianco etna rosso etna bianco
dal 8 May 2013 su:
alcolici vino
I vini di Tenuta di Fessina  all'AURUM di Pescara con Partesa Adriatico

I vini di Tenuta di Fessina all'AURUM di Pescara con Partesa Adriatico

"Con il fior de la bocca umida a bere/ ella attinge il cristallo. Io lentamente/ le verso a stille il vin dolce ed ardente/ entro quel rosso fiore de ‘l piacere; (...)" Gabriele D'Annunzio. [...]

tags : nero d'avola chardonnay vini wine doc vin fiore cru nerello degustazione
dal 7 May 2013 su:
alcolici vino formaggi
Pretesti

Pretesti

Nei giorni delle feste cosiddette comandate l’appassionato di vini vede moltiplicarsi i pretesti per aprire bottiglie a lungo covate in cantina. Ciò in aggiunta alle giustificazioni che da [...]

tags : merlot cantina bianco frutta vini burro riserva datteri champagne alicante
dal 3 April 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Tenuta di Fessina. Il terroir, per immagini

Tenuta di Fessina. Il terroir, per immagini

L’Etna. Erse, Etna DOC Rosso, blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Il Musmeci, Etna DOC Rosso, cru di Nerello Mascalese. Laeneo, IGT Sicilia, Nerello Cappuccio in purezza. [...]

tags : igt chardonnay cru doc etna bianco carricante nerello nerello mascalese
dal 2 April 2013 su:
alcolici vino
I vini ed i vitigni della regione Veneto: terza parte.

I vini ed i vitigni della regione Veneto: terza parte.

Arcole Merlot Doc Vino rosso secco DOC Il vino rosso Arcole Merlot Doc prodotto per la maggior parte in Veneto è un vino ad indicazione DOC. Si parla di un vino la cui produzione [...]

tags : merlot raboso chardonnay nero d'avola passito rosato pinot cabernet garganega novello
dal 29 March 2013 su:
vino alcolici
Gnocchi di patate viola, con crema di caprino e riduzione al nero d'Avola e Nocellara del Belice

Gnocchi di patate viola, con crema di caprino e riduzione al nero d'Avola e Nocellara del Belice

Un piatto che racconta di colori e profumi di primavera, esaltati da un contrasto perfetto tra il sapore delicatamente amaro e fruttato dell'olio e quello profumatamente dolce della crema [...]

tags : passito nero d'avola amaro farina latte brie fave sugo riso verdure
dal 29 March 2013 su:
alcolici formaggi pane pasta riso

Chi guarda Genova…I vini dell’Etna di Tenuta di Fessina al banco d’assaggio de I vini del Sole di Enrico Cresta

Chi guarda Genova sappia che Genova si vede solo dal mare… (Ivano Fossati) _La suggestiva marina di Genova innevata_ Un tempo davvero inclemente ha ricoperto di un manto candido il bel banco [...]

tags : chardonnay etna ligure vini annata cru doc nerello carricante castiglione
dal 19 March 2013 su:
alcolici vino cucina regionale

Classifiche. 10 vini naturali dal Nero d’Avola alla Côtes Du Rhône

Prima edizione romana di Vini di Vignaioli, dopo 12 anni di edizioni in quel di Fornovo (PC), esordio che ha portato a Roma un bel manipolo di produttori che a diverso titolo si definiscono [...]

tags : barbera malvasia cabernet cantina freisa igt syrah grillo sauvignon bonarda
dal 16 March 2013 su:
alcolici vino cucina regionale

Tenuta di Fessina. Idea of drawing…Per andare in fondo ad un nome come si va in fondo ad un bicchiere

“Ma io credo ai nomi. Credo che, se si va in fondo a un nome, si trova sempre qualche cosa di genuino”. (Mario Soldati da “Vino al vino”) NAKONE, IGT Sicilia, Chardonnay 100%. [...]

tags : igt chardonnay wine greca greco etna cru doc rubino vini
dal 13 March 2013 su:
alcolici vino cucina internazionale

L’isola dentro l’isola. Tenuta di Fessina e i vini dell’Etna alla decima edizione di SICILIA EN PRIMEUR. Palermo, 27 e 28 aprile 2013

“Sicilia en primeur” è giunta con grandi meriti e soddisfazioni alla sua decima edizione, un traguardo straordinario che conferma la validità di un evento che di anno in anno accende i [...]

tags : fuoco stampa bianco secco zona doc vini etna pietra vitigno
dal 7 March 2013 su:
vino alcolici ricetta
A’ Puddara 2011 di Tenuta di Fessina al Vinitaly 2013. Invito alla fiera del vino di Verona

A’ Puddara 2011 di Tenuta di Fessina al Vinitaly 2013. Invito alla fiera del vino di Verona

“Il vino è la poesia della terra” Mario Soldati, “Vino al vino”. Cari amici, si avvicina l’edizione 2013 del Vinitaly. Tenuta di Fessina, la nostra azienda etnea, sarà presente [...]

tags : wine bianco etna vini doc gambero nerello castiglione degustazione etna bianco
dal 5 March 2013 su:
alcolici vino carne e pesce

ERO 2010, Nero d’Avola in purezza di Tenuta di Fessina, tra i 50 vini sotto £ 20 assolutamente da provare di DECANTER

DECANTER.COM dedica un’ampia pagina ai vini “assolutamente da provare” sotto i £ 20. ERO, il Nero d’Avola in purezza di Tenuta di Fessina, annata 2010, raccoglie una lusinghiera [...]

tags : pinot igt wine vini annata ricotta decanter broccoli vitigno pinot nero
dal 2 March 2013 su:
alcolici vino formaggi

“The world of Sicilian wine”. Tenuta di Fessina nel nuovo libro di Bill Nesto e Frances Di Savino, University of California Press

_Tenuta di Fessina, Nerello Mascalese_ “The world of Sicilian wine“, di Bill Nesto e Frances Di Savino (University of California Press, 2013), fornisce agli amanti del vino una comprensione [...]

tags : pinot frappato grillo nebbiolo frutta succo wine doc vini etna
dal 23 February 2013 su:
alcolici vino cucina regionale

La Sicilia nel cuore. Degustazione dei vini di Tenuta di Fessina al Ristorante Là cucina con vista di Frascati. Domani 22 febbraio

_Alberello centanario di Nerello Mascalese a Tenuta di Fessina_ A Frascati, domani. Degustazione dei vini di Tenuta di Fessina…LA SICILIA NEL CUORE. Nello splendido ristorante panoramico Là [...]

tags : chardonnay forno igiene frutta bianco sala doc cru vini etna
dal 22 February 2013 su:
alcolici vino locali

Fabrizio Torchi di Socrè Barbaresco vince la prima edizione del Premio Gambelli ! Ecco tutte le note di degustazione

Complimenti grandissimi a Fabrizio Torchi , vincitore della prima edizione del Premio Gambelli voluto da ASET Associazione Stampa Enogastronomica Toscana per l’enologo che abbia nel suo [...]

tags : pecorino cabernet aleatico cannonau croatina dolcetto vespolina vernaccia cerasuolo carignano
dal 19 February 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Non solo vino a Extra Lucca, la città dell’Olio apre le sue mura al gusto da venerdì 15 a domenica 17

Fine settimana di gusto e ricercate verticali e degustazioni enoiche e “oleose” con la guida autorevole di Daniele Cernilli impegnato in zone nuove e particolari che ha contribuito [...]

tags : cabernet pinot igt sangiovese sauvignon menfi cabernet franc vini cru cabernet sauvignon
dal 13 February 2013 su:
vino alcolici dolci

Il vino è di moda tra i protagonisti della Moda. Chiedersi perchè

Milano è pronta a trasformarsi in un immenso atelier con la presentazione delle nuove Collezioni Donna Autunno/Inverno 2013-2014 e, di conseguenza, i back-stage delle sfilate spesso si [...]

tags : sauvignon syrah pinot cabernet merlot cantina sangiovese chianti igt moscato
dal 12 February 2013 su:
vino alcolici locali
Milano Food&wine Festival 2013

Milano Food&wine Festival 2013

Milano Food&Wine 2013 300 vini, 20 chef, 3 giorni all’insegna del gusto e della qualità Si preannuncia ricca di novità la seconda edizione del MILANO FOOD&WINE FESTIVAL che apre dal 9 [...]

tags : taurasi prosecco falanghina vini birra dop dolci grana pizza marino
dal 8 February 2013 su:
alcolici vino ricetta
La gemma del vino, un viaggio nella Grappa in Italia

La gemma del vino, un viaggio nella Grappa in Italia

Si fa sempre un gran parlare di Cognac, Rum, Whisky ma in realtà in Italia il distillato più consumato in assoluto resta sempre e comunque la grappa.  Dalle piccole distillerie casalinghe [...]

tags : merlot barbera verduzzo prosecco dolcetto chianti brunello di montalcino grillo picolit nosiola
dal 6 February 2013 su:
alcolici vino frutta verdura