Un tranquillo week-end di paura.Iniziato con un mal di denti ballerino,di quelli subdoli,di quelli che fanno cucù,ora ci sono,cucù,ora non ci sono più.E tu sei lì,con la tua bella bustina di [...]
Ecco la nuova staffetta di Compagni di Blogger per il periodo natalizio. Meno di un mese a Natale..e il mio conto alla rovescia, quello che faccio tutti gli anni della mia vita, aspettando con [...]
Ottimi per un buffet ,un pic- nic o per una cena veloce e sfiziosa.Questi cornetti e queste girelle si preparano velocemente e gli ingredienti per la farcitura può variare a secondo dei [...]
Visto che abbiamo saltato qualche appuntamento con la rubrica dei lievitati, riprendiamo subito con una ricetta che si presta bene all’arrivo delle festività : il kringle con uvetta e [...]
Ingredienti per 6 baguette: 300 gr farina 00 125 gr di latte 25 gr di burro 10 gr lievito di birra 8 gr di sale 8 gr di zucchero 1 uovo Preparazione: Scaldare il latte e [...]
Autunno, tempo di castagne… Le giornate si sono accorciate, sono grigie e piovose e si sente la voglia di stare in casa, magari con una bella tazza di tè accompagnata da una fetta di pan [...]
Mi piace tantissimo il colore di questo pane! Il gusto della zucca c'è tutto e la consistenza è "briochosa"...tanto che l'ho chiamato pan-brioche! Non è dolce e non è salato! [...]
Ci sono dei pomeriggi in cui la tazza di tè è obbligatoria ed ora che i pomeriggi sono uggiosi e bui conoscete niente di più confortevole??? ehehehheheeh...Io sì! Una bella tazza di [...]
Il panbrioches ha delle regole fondamentali da seguire,la sua riuscita dipende molto dalla temperatura degli ingredienti e dal tempo e modo di lavorazione dell'impasto.Qui troverete la ricetta [...]
Il panettone gastronomico è un ottimo piatto per il buffet di Natale, perché ricorda da un lato il classico dolce delle feste e dall’altro propone tanti sfiziosi tramezzini salati, [...]
Cose da non mettere in valigia in previsione di un weekend a Bruxelles: la capacità di conteggiare le calorie, il senso di colpa. Ah, le linee aeree low-cost: odi et amo. Ogni volta che [...]
Scroll dow for the recipe in english Foto scattata con Nikon D5100 Da quando è nato il mio blog ho sempre pensato che sarebbe una cosa terribile non avere più il [...]
L'ha detto il conte di Chesterfield.Ogni cosa che merita di esser fatta,va fatta bene.Quindi io per il furto indosserò la tutina di Eva Kant.Va beh,qualche in taglia in più della sua,stiamo a [...]
A un anno di distanza dall’ultima visita, eccomi di ritorno alla Cucina del Toro in occasione di un piacevole pranzo con un mio caro compagno di merende. Sita in via Camperio, quindi [...]
A casa come al bar… finalmente!!!! Erano settimane che tribolavo provando e riprovando prima con le brioche siciliane di pasta madre e poi con la voglia di fare i cornetti di pasta [...]
Da molto tempo non facevo un danubio salato. Me ne è tornata voglia grazie alla vergogna di finire sulla pagina del danubio di gennarino.org: pagina che, come tutte le [...]
Lo Champagne, specie quello delle maison, è uno e trino. È quello delle cuvée base, d’entrata, che fanno il fatturato ma anche la facciata della casa, e guai a topparle. È quello dei [...]
Babà consapevole open source Ecco l’ottava ricetta dei babà per la settimana dolce di Compagni di blogger. Se il babà è cosa seria, il babà consapevole è affare serissimo, e pure un [...]
Si lo so… siamo a novembre… che ci faccio ancora con le melanzane in cucina…??? Ma quando si ha a disposizione una buonissima ricotta di pecora stagionata, la morte sua è la [...]
A volte basta un piccolo gesto per illuminare "d'immenso"una giornata.Un piccolo gesto come quello del caffè sospeso...Una volta a Napoli,nel rione Sanità,se uno era allegro perchè le cose [...]
bon bon di baba’ di Rossana Iodice La seconda ricetta dei babà per la settimana dolce di Compagni di blogger. Ed eccoci alla prima giornata della settimana dedicata, da noi Compagni di [...]
Sicuramente ne potrei approfittare per farmi trucco e parrucco.Una sfoltita alle sopracciglia perchè penso che il look lupo mannaro non sia più in voga.E visto che ci sono potrei anche farmi [...]
La colazione per noi italiani è fondamentalmente bere un caffè accompagnato da biscotti o da una brioche o, per chi ha abitudini più sane e più tempo a disposizione, cereali con latte. Con [...]
Vi chiederete "Di nuovo????" Sì di nuovo perchè l'impasto di questa brioche è buonissimo e non potevo non rifarlo. Stavolta vi presento due versioni che molto probabilmente [...]