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Si dibatte da mesi sulla crisi del vino, in Italia e in Europa, tra sovraproduzione, cambiamenti climatici, diminuzione dei consumi. Ora al centro dell’attenzione è salito il tema degli [...]
Non sembrano placarsi i contraccolpi per l’esecutivo del caso Boccia-gate, dopo le dimissioni del ministro della cultura Sangiuliano e l’irritazione della premier, adesso il mirino si è [...]
È un lunedì di settembre e Piazza Sannazaro è stracolma. Le persone sono sparse qui e lì, prese dalle loro chiacchiere e dalle loro cose eppure sono tutte concentrate sulla stessa cosa. La [...]
Un tonno in crosta gustoso e saporito, da fare in pochi minuti e che ti farà sentire in un ristorante stellato: salva la ricetta! Quando abbiamo voglia di coccolarci a dovere, spesso capita di [...]
di Francesco Raguni Piazza Vincenzo Bellini è una dei punti più importanti per rilevanza storica (e non solo) della città di Catania. Un tempo fulcro della movida serale catanese, oggi [...]
Lo scorso giugno l’Area Studi Mediobanca ha pubblicato la tradizionale Indagine sul settore vinicolo in Italia che riguarda le 253 principali società di capitali italiane. Lo studio è [...]
Il testo di Emma Bentley che segue è stato ritenuto meritevole di pubblicazione (in inglese) nell’ambito dell’annuale Wine Writing Competition promossa da Jancis Robinson e [...]
Seduti a tavola, circondati dai nostri piatti preferiti, spesso non ci soffermiamo a pensare all’origine dei loro nomi. Eppure, dietro ogni termine si cela una storia affascinante [...]
Croccanti, saporiti e gustosi: i crostini stavolta facciamoli al pomodoro e gli aperitivi in casa con gli amici non saranno più anonimi. Parola degli esperti! Organizzare un aperitivo in [...]
Una piccola grande forza di invasione, armata di smartphone e bastoncini per selfie e berretti color rosa confetto. Si tratta delle fan e dei fan di Emily in Paris, la serie cult di casa Netflix [...]
Una deliziosa spaghettata di mezzanotte, specialmente durante il periodo estivo, non può che essere piacevole. Come rendere il piatto più sfizioso e saporito? Basta davvero poco per preparare [...]
di Marco Contursi Intelligenti Pauca (chi è pronto a capire non ha bisogno di lunghe spiegazioni, “e chiacchiere fann e chierchie”). Giusto 3 cose: Tra chi crede che in Cilento si possono [...]
Sarà il lungomare di Villammare, nel profondo Cilento, ad accogliere la nuova tappa di Gusto Italia, in programma da giovedì 1 a domenica 4 agosto. Questa tappa di Gusto Italia è organizzata [...]
L'articolo Vinschgauer Weinpresentation 2024: il castello incantato dei vini venostani proviene da Lavinium. Castelbello Di qualunque iniziativa si usa dire che, in genere, la seconda edizione [...]
Non c’è bisogno di essere uno chef: segui questa ricetta e il filetto al pepe verde te lo faccio fare alla perfezione! Hai mai sognato di preparare un piatto gourmet che lasci tutti a [...]
Che cosa ci fanno due Master of Wine in panama e occhiali da sole in un video sottotitolato in coreano? Sembra una battuta da stand-up comedy, invece è il nuovo canale con Peter Koff e Patrick [...]
Prova questi golosi e buonissimi cestini con verdure nascoste: prelibatezze che faranno felici tutti..uno tira l’altro! La tua famiglia è a cena e vuoi preparare un antipasto sfizioso e [...]
Rusticini di pasta foglia, il finger food perfetto da sgranocchiare in compagnia: così buoni, che tutti vorranno sapere il tuo segreto. Con l’arrivo dell’estate e delle giornate [...]
Insalata con rucola, valeriana, more, pomodori e fragole Chi frequenta abitualmente quaeti luoghi sa quanto mi piacciano le insalate, soprattutto quelle realizzate con ortaggi e frutta, di [...]
Oggi insieme alla ricetta del giorno vi sveliamo anche un piccolo segreto per realizzare i carciofi più croccanti del mondo! Preparatevi a scoprire qualcosa che forse ancora non sapete a [...]
Scopri la ricetta della farcitura da sogno della torta realizzata da Sal De Riso per le nozze di Diletta Leotta e Loris Karius: una bontà irresistibile! Il 22 giugno è stato un giorno speciale [...]
Non vedevamo l’ora che arrivasse ed è stata proprio la giornata sognata. Non un pranzo normale ma una vera festa: un po’ seduti, molto in piedi, disposti tra i tavoli a casaccio. [...]
Fusilli con filetto di pomodori, ricotta e olive Una luminosa giornata estiva. La mia amica Mati e il marito ci invitano nella loro casa in Liguria per trascorrere un fine settimana. La mattina [...]
Preparare una pinsa romana con la ricetta originale è facilissimo, seguite le nostre indicazioni e il successo è assicurato. Differente dalla classica pizza ma non per le farciture, la pinsa [...]
Il primo amaro giapponese è stato chiamato con una parola “Yuntaku”, che significa “chiacchiere” e si ispira a un detto tipico delle osterie di... The post Yuntaku, il primo amaro [...]
