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Non si è fatta attendere la replica dei Cotarella a Report, che la scorsa domenica ha dedicato un lungo servizio alle operazioni (sopratutto extra-vinicole) di famiglia. E avendo noi dedicato [...]
C’è chi dice che si mangiano solo a Carnevale, ma secondo me sono la fine del mondo tutto l’anno: le ho già rifatte e sono uno spettacolo! I dolci di Carnevale sono sicuramente [...]
Con questo stesso impasto puoi preparare due versioni diverse di chiacchiere: così metti d’accordo tutti e nessuno litiga per sua ricetta preferita. A casa mia fino all’ultimo [...]
Una stima recente ha trovato un quantitativo medio spaventoso di microplastiche all’interno dei coriandoli di Carnevale che usano milioni di bambini. A Carnevale quali sono i must che non [...]
Tutti a parlare di chiacchiere e tortelli, ma la crescionda umbra è il dolce di Carnevale più goloso e profumato che ci sia: la ricetta. Le chiacchiere e i tortelli sono buoni, ma a Carnevale [...]
Quali sono le bontà classiche e quali alternative da mangiare il Martedì Grasso. Il giorno di Carnevale merita sempre un menù diverso e speciale. Martedì grasso, conosciuto anche come [...]
Si può bere il caffè dopo pranzo o è un’abitudine sbagliata? Le cose non stanno realmente come abbiamo sempre pensato: devi assolutamente saperlo! Un rito, un gesto di convivialità, [...]
Non serve farle per forza fritte, le chiacchiere possono essere cotte anche con la friggitrice ad aria per farle venire croccanti e dorate. Il risultato sarà sorprendente: ecco il [...]
Si è molto discusso, anche qui su Scatti di Gusto, del prezzo delle chiacchiere di Iginio Massari: si impone una verifica sul campo, e relativa recensione. Eccomi quindi in fila al banco della [...]
Il periodo di Carnevale chiama irrimediabilmente le chiacchiere anche in pasticceria. Ma nel mondo del food le chiacchiere, quelle che non si mangiano, ce ne sono ogni giorno. Ecco che parte la [...]
di Antonino Siniscalchi Le tradizioni collegate al Carnevale in costiera, tra dolce e salato, racchiudono una varietà di proposte che si rinnovano nel tempo. Lasagne e pizza rustica, ma non [...]
Ravioli dolci di Carnevale, ma al forno: con questa ricetta vengono più leggeri, così si possono mangiare anche a dieta (o quasi). Per Carnevale hai già fatto i tortelli, le chiacchiere, le [...]
Il maestro della pasticceria non le manda a dire e a chi sostiene che le sue chiacchiere di Carnevale siano troppo care, risponde per le rime. Ma la bufera non sembra essere finita. Tra pochi [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ chiacchiere sfogliette http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
Il Carnevale in Italia non è solo maschere e sfilate, ma anche un tripudio di sapori che affondano le radici nelle tradizioni popolari. Ogni regione custodisce ricette secolari, tramandate di [...]
Ti vogliamo far dimenticare il classico ragù, con un assaggio di questo con il polpo rimarrete davvero senza parole. Da provare subito. La cucina tradizionale italiana l’amiamo tutti, mai [...]
Il valore assoluto ha scosso parecchio il web incendiando le polemiche. Iginio Massari ha messo in vendita le chiacchiere di Carnevale a 100 € al chilo. “Le nostre Chiacchiere, Zeppole, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ chiacchiere perfette http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
C’è un problema con le chiacchiere, le bugie, le frappe o come preferiate chiamare i dolci di Carnevale secondo la vostra latitudine. Il prezzo, direte voi, e da un certo punto di vista [...]
Bello festeggiare il Carnevale, anche e soprattutto a tavola. Peccato che ci costerà sempre di più: quest’anno due dolci in particolare ti faranno spendere di più. A Carnevale ogni [...]
La risposta più esatta? Ogni anno di più; e interpretatelo un po’ come vi viene più (s)comodo. Ma via il velo della metafora, e giù la maschera: si parla di Carnevale, di chiacchiere e [...]
L'articolo Ha un nome inquietante ma è goloso da non credere: storia e ricetta di uno dei veri dolci di Carnevale proviene da Ricette della Nonna. Il sanguinaccio è un tipico dolce di [...]
Tra le ricette di Carnevale da fare per farle mangiare a tutti senza problemi ci sono le frappe senza glutine: così non ci sono rischi. Gli alimenti senza glutine non è una moda passeggera, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le chiacchiere Veli d'Angelo sono la mia versione preferita delle classiche chiacchiere di Carnevale: leggere come nuvole, croccanti al punto [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le castagnole semplici sono uno dei dolci più amati della tradizione italiana, specialmente durante il Carnevale. Sono delle piccole palline [...]
