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L’agriturismo Giudici è un’esperienza da vivere! Arrivati di buon mattino facciamo subito conoscenza con Simona e Claudio, che ci hanno mostrato un antico podere che apparteneva fin dal [...]
di Francesco Raguni La città di Catania – grazie anche all’ascesa dell’Etna come terroir d’elezione nel mondo del vino – sta diventando un luogo dove i ritrovi per gli appassionati in [...]
Per misurare il grado di civiltà di un Paese ci sono solo due parametri, e nessuno dei due è economico: la libertà di pensiero e la condizione delle donne, tutto il resto sono chiacchiere. [...]
Quanta plastica usiamo nella vita di tutti i giorni, anche quando potrebbe non essere necessaria? Le cannucce monouso sono un esempio di strumenti non fondamentali che finiscono però per [...]
Auletta (SA), dal 25 aprile al primo maggio Carciofo d’Oro al poeta e paesologo Franco Arminio Nuovi ambasciatori del carciofo bianco Anna Ferrentino e Michele Sica Bianco Festival con [...]
di Giulia Cannada Bartoli Lo “scugnizzo di casa” per Felicia, il rosso sfrontato da aglianico (80%) e piedirosso (20%) che, a sentirlo oggi, a distanza di otto anni, pare proprio non aver [...]
Nuovo appuntamento mensile con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. La consueta [...]
Varcare la soglia di una pizzeria celeberrima, almeno qui al Nord che sono tre o quattro, porta con sè un grande rischio: quello di annoiarsi. Vivere in differita qualcosa di cui ormai si è [...]
L'articolo Emanuele Gambino inaugura la sua nuova cantina a Costigliole d’Asti: un ritorno alle origini di famiglia proviene da Lavinium. Lo scorso 19 febbraio ho assistito [...]
Io volevo solo sgranocchiare una cavalletta fritta: invece mi devo accontentare di un cracker con farina di grillo, anche con farina di grillo, della Small Giants. Questa è una prova [...]
Se fossimo tutti Master of Wine, basterebbe definire alla anglosassone la vendemmia 2021 del Vino Nobile come “ricca e potente” (rich and powerful) ma non descriverebbe in maniera [...]
Mammà nasce nel 2019 dall’idea di Antonio e Bruno, due soci legati alla tradizione culinaria di Napoli e dal ricordo delle loro mamme. L’obiettivo è proprio quello di far rivivere [...]
Uno dei più importanti appuntamenti del calendario brassicolo – ma più democraticamente potremmo anche dire del gusto tout court, purché declinato nel fuoricasa – è ormai dietro [...]
Andiamo alla scoperta delle frictilia, le antenate delle chiacchiere moderne: la storia e qualche curiosità su questo dolce di Carnevale. Le frictilia,… L'articolo Frictilia, la storia [...]
Le chiacchiere di Iginio Massari vanno costano quasi cento euro al chilo: il maestro della pasticceria svela il segreto di cosa contengono. Le chiacchiere sono dolci tipici di Carnevale diffusi [...]
Le rose di carnevale sono un dolce fritto croccante e gustoso, ma soprattutto molto scenografico. L'impasto è molto semplice e veloce da preparare. Le rose sono anch'esse semplici se seguite le [...]
Gusta il Carnevale con le tradizionali chiacchiere napoletane arricchite dal delizioso tocco del cioccolato: scopri subito come prepararle. Il Carnevale è il momento perfetto per concedersi [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Frittole Veneziane le frittelle tradizionali con ricetta originale dei Dolci di Carnevale più conosciuti al Nord. Le ricette di questo periodo [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Chiacchiere al Cioccolato facile golosa e friabili una variante delle Chiacchiere Classiche che piace molto ai bambini e in realtà potrete [...]
Un dolcetto facile e veloce che non può mancare sulla tavola a Carnevale e che si prepara con un’antica ricetta toscana. Non solo chiacchiere e frittelle, a Carnevale potete preparare [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta di Carnevale al cioccolato soffice facile con sopra Nutella e tanti confetti colorati. Oltre alle Chiacchiere e Castagnole anche questa [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Chiacchiere a Fiocchetto una versione golosa e facile del classico Dolce di Carnevale in immancabile in tutte le case insieme alle Castagnole. Si [...]
The writing was on the wall, direbbero i nostri colleghi d’Oltremanica – un modo di dire che potremmo grossolanamente tradurre con “in un certo senso già si sapeva”. [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Chiacchiere all'Acqua senza uova e senza burro facilissime e croccanti, un'antica ricetta della nonna facile anche per i meno esperti e da fare [...]
Quanto costano le chiacchiere di Carnevale di Iginio Massari? Da non credersi, sembra uno scherzo e invece il prezzo è davvero incredibile! La pasticceria di alta qualità, come quella del [...]
