Non è proprio Sènnori, ma lì appresso: qualche tornante in più o forse qualcuno in meno, quel che basta per obliterare le azzurità del mare che qui pare abbia ragione di tutto. Ma non è [...]
Dubito che ci sia un disegno celeste dietro le coincidenze: soprattutto se il disegno celeste deve in qualche modo giustificare coincidenze che accludono la mia insignificante persona. Eppure [...]
Degustazione > Murales Azienda AgricolaVitigni: Cannonau 100% - Bottiglia: o,75 l - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente: 7 € Aspetto visivo: Colore rubino, chiaro con sfumature [...]
Degustazione > Murales Azienda AgricolaVitigni: 20% Syrah, 40% Cannonau, 40% Cabernet Sauvignon - Bottiglie prodotte: 18.000 - Alcol: 14% - Prezzo sorgente: 6,5 € Aspetto visivo: [...]
Il Cannonau è sempre un rosso poderoso e strutturato: ne siamo proprio sicuri? il Cannonau si beve d’inverno, meglio se fuori nevica o ci sono cinque gradi sotto zero, meglio ancora se si [...]
Nei poemi omerici per descrivere il mare ed indicarne il colore si ricorreva spesso alla formula “il mare color del vino”, o noj pÒntoj. Modo di dire che divenne il titolo di [...]
A quanto pare, di anelli mancanti tra vino e birra ce ne sono parecchi. E pensare che per secoli, sin dall’antica Roma, l’incontro è sembrato impossibile: da un parte il vino, [...]
Il mese di Giugno 2010 verra' probabilmente ricordato per il maltempo che ha fatto. Tutti a lamentarsi che la stagione era almeno 3 settimane in ritardo e che l'estate non sembrava arrivare [...]
18 food blogger si sono cimentati con una rivisitazione della classica ricetta estiva abbinata al Tai Rosso delle aziende Qualithos (Pignole, Piovene, Dal Maso).Il Tai Rosso è il vino del [...]
L’idea del Tai Rosso è venuta in abbinamento al Melone e Prosciutto: e funziona. E’ un vino rosso da bere fresco e nuovo, da uve Tocai Rosso (che è poi grenache che è poi [...]
Giorni fa l'amico Davide Cocco di Studio Cru mi ha segnalato un concorso carino in cui si chiedeva di proporre una variante al solito prosciutto e melone da abbinare a un vino [...]
Dal nuorese un piccolo vino semplice e ben disegnato, capace di dare belle soddisfazioni per pochi eurini. Ha questo colore meticcio non esente da un lucido riflesso cremisi, vago [...]
Preziosa, rara: giunta all’ombra dell’Appennino dalla Sardegna, attraverso la mediazione sapiente del più enciclopedico degli appassionati. Tirebouchon, ovviamente. Mille [...]
Degustazione > GostolaiVitigno: Cannonau 65%, Pascale 35% - Bottiglia: 75 cl - Alcool: 13,5% - Lotto: 25208 - Bottiglie prodotte: circa 11.500 - Prezzo sorgente: € 5,00 Aspetto: limpido, [...]
Degustazione > GostolaiVitigni: Cannonau 90%, Pascale e bovale 10% - Bottiglia: 75 cl -alcool: 14,5% - Lotto: 24508 - Bottiglie prodotte: 14.000 - Prezzo sorgente: € 7,20 [...]
Degustazione > GostolaiVitigno: Cannonau - Bottiglia: 75 cl - Alcool: 14% - Lotto: 21307 - Bottiglie prodotte: 6.000 - Prezzo sorgente: € 10,00 Aspetto: limpido, colore: granato con [...]
E' Nicola Perra del birrificio sardo Barley il miglior birraio italiano dell'anno passato. Il riconoscimento, organizzato dal web magazine Fermento Birra, è stato attribuito da una giuria [...]
Il nostro viaggio in compagnia degli autoctoni continua, questa volta facciamo una capatina sull’isola Sardegna. La Sardegna Regione con una lunga storia vitivinicola alle spalle [...]
E va bene, la forma non è tutto… Ma lasciatemi spezzare un’arancia a favore della lingua. Anche della lingua che si usa per comunicare il vino. Me ne dà occasione il biglietto che [...]
Ogni anno Vinitaly tiene il suo Concorso Internazionale di Packaging, giunto alla sua quindicesima edizione. Quest’anno non sono stati assegnati, però, due premi: il Premio Speciale [...]
Sono state 203 le bottiglie in gara al 15° Concorso Internazionale Packaging. Alle Cantine Florio - Duca di Salaparuta ed a Castagner Roberto Acquaviti - Acquavite Spa i premi speciali [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 gr di salsiccia fresca - 200 gr di fettine di lardo - 3 zucchine - 3 melanzane medio\piccole - 2 cipolle rosse - 2 carote medie - 1 petto di pollo da 400gr - 1 [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di salsiccia fresca, 200 gr di fettine di lardo, 3 Zucchine, 3 Melanzane medio\piccole, 2 Cipolle rosse, 2 Carote medie, 1 petto di pollo da 400 gr, 1 [...]
Quando intervisto un personaggio della televisione, cinema o del mondo enogastronomico fra le tante domande, chiedo all'illustre ospite un piatto che ricorda la sua infanzia. Vedo queste [...]
Un successo largamente superiore anche alle piu' ottimistiche previsioni della vigilia, nonostante la grandissima nevicata che ha colpito la costa orientale degli Stati Uniti, ha coronato il [...]