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Angelo Di Costanzo, 34 anni, ultimo di sette fratelli. Prima lavapiatti, poi portapiatti, solo a 21 anni scopre il piacere dei bicchieri da vino (pieni) e a 26 si diploma sommelier Ais. Nel [...]
Via Virgilio,210 Tel.081.8687324 La settimana scorsa, nel mio peregrinare per i miei Campi Flegrei, ho voluto provare uno dei locali strorici di Bacoli, la Bifora. Questo locale inizia la sua [...]
Cliccare sulle immagini per leggerle. Masseria del Nonn è una delle prime aziende irpine produttrice di Fiano, rimasta fedele a se stessa. Master of Food Slow 2010 Food Campi FlegreiAvellino, [...]
Cucine Aperte Cultura e Cultivar Maestri della cucina incontrano l’olio d’oliva extravergine RAVECE Taurasi, ore 21.00 24 gennaio 2010 Castello Marchionale – Enoteca Regionale dei [...]
Guida ai vini d’Italia di Slow Food Sono invitati alla presentazione del progetto i produttori di Campania, Calabria e Basilicata, gli enologi, gli operatori del settore, i ristoratori, gli [...]
Serviti sul Mac per voi:-) Ci sono piatti della tradizione familiare partenopea e campana molto radicati e altrettanto sconosciuti fuori regione. Questo, al pari della pasta con le lenticchie o [...]
Di Greco e Fiano da conservare a lungo abbiamo già detto tante volte. La Falanghina, invece, è un campo minato per chi ama i bianchi da invecchiare perché dipende molto [...]
Tiffpizza caffè Via Campi Flegrei 13/a Pozzuoli TIFF pizza caffè, in collaborazione con L’Arcante Enoteca e Cantine Grotta del Sole, organizza una serata di degustazione [...]
GROTTA DEL SOLE Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Francesco Martusciello jr Forse nessuna azienda meglio di Grotta del Sole può [...]
Nell’ambito delle attività della Condotta Slow Food dei Campi Flegrei si segnala il seguente corso Master of Food. Martedì, 12 gennaio alle ore 20,00 presso il Ristorante [...]
Salvatore Martusciello con Marianna Vitale Finalmente entriamo non solo virtualmente a Sud, il nuovo ristorante a Quarto. Siamo nella periferia Nord di Napoli, nell'areale dei Campi Flegrei, a [...]
Noi difendiamo la diversità.A coloro che già stanno storcendo il naso diciamo che nessuno di noi ha intenzione di impugnare alcun vessillo ideologico; piuttosto, scusandoci della debolezza, [...]
Via Scalandrone, 15 Lucrino Tel. 081.8549347 Chiuso il martedì Apre solo la sera e la domenica apranzo. Ferie ad agosto e a Natale E’ pulsante e contagiosa la dedizione che [...]
TERRA MADRE DAY “RACCONTI DALLA (BIO)DIVERSITÀ” In scena "Le Comunità del Cibo dei Campi Flegrei" Slow Food Campi Flegrei ha il piacere di segnalarvi le prossime [...]
Giovedì 10 dicembre, ore 20.30 in occasione del Terramadre Day l’Osteria Abraxas presenta: Kilometro “Zero” una serata dedicata interamente alla valorizzazione dei [...]
L'appuntamento è previsto alla Mostra d'Oltremare in occasione di Terra Felix. Taglia il secondo traguardo Terra Madre Campania, una delle appendici territoriali dell'evento mondiale Terra [...]
Bianco mangiare sino alla Vigilia, e mangiare di magro per giunta. Certo, il mercato poi ci parla di momento massimo del consumo dei rossi, ma noi sappiamo come lecose vadano diversamente per [...]
con VINCENZO MERCURIO: tutta la Campania nel bicchiere!! Venerdì 4 dicembre dalle dalle ore 18,00 a L’Arcante Enoteca ed al Ristorante Il Rudere di Pozzuoli, l'enologo Vincenzo [...]
di Angelo Di Costanzo Nicola Venditti con Andy Luotto a Aglianico&Aglianico Una delle mie prime esperienze come “cronista on line” la debbo certamente all’amico Vito [...]
Oltre 6.000 presenze, 74 aziende, 8 chef, record di ascolti Tv. Trionfo per la serata di chiusura di Aglianico e Aglianico. Il grande rosso del Sud alla Fabbrica dei Sapori.Successo senza [...]
Grande successo per la prima serata, stasera si chiude: previsto boom di affluenze. Si è chiusa a notte inoltrata la prima giornata di Aglianico e Aglianico, 1500 fortunati sono riusciti ad [...]
di Michela Guadagno Innovativa e inconsueta serata all'enoteca CiaoVino a Varcaturo di Fabrizio Erbaggio, vice delegato per l'Ais di Napoli, per un pubblico misto americano e [...]
vigneti con vista mare nella zona di Cirò Penso non ci siano discussioni possibili e che anche gli irriducibili fan del Merlot, del Cabernet, del Syrah ad ogni costo, piantato in ogni dove, [...]
Via Lucrino intorno al lago n ° 3 Lago Lucrino – Pozzuoli - Tel.0818687473 Prezzo da 25 Euro, escluso vino Chiuso Domenica sera, lunedì e martedì Era da un bel [...]
![Sud Ristorante, Quarto NA [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/marianna-400x300.jpg)
A Pozzuoli – o meglio, ai Campi Flegrei, sono stato la prima volta a sei anni. Ricordo l’afrore dello zolfo e la “guida” di turno, che faceva vedere ai turisti l’uovo cuocere sotto la [...]
