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Se si parla di piaceri della tavola, quando dici Lazio l’immaginario porta subito all’iconico quartetto di primi piatti: cacio e pepe, amatriciana, carbonara e gricia. Ma è [...]
Un piatto cremoso a dir poco eccezionale, ti innamorerai sicuramente della tartiflette francese! Ecco come si prepara. In Francia, specialmente in una regione del sud conosciuta con il nome di [...]
Per usare al meglio gli avanzi di riso potete preparare la ricetta delle palline di riso e formaggio, sono finger food sfiziosi facilissimi da fare. Ecco come portare in tavola un antipasto [...]
La consapevolezza della scelta di cucinare una cosa invece di un'altra, da tempo sono così; in questi giorni ho preparato una ricetta senza carne, senza carboidrati e con pochi grassi. Polenta [...]
Scopri la ricetta deliziosa del cannolo “mondiale” di Eleonora Riso di Masterchef: questo antipasto sfida i palati più esigenti. Eleonora Riso, la nuova Masterchef italiana del [...]
Con patate e spinaci puoi portare in tavola un piatto che tutti apprezzeranno: perfino i più piccoli, provare per credere! Gli spinaci, pur essendo ricchi di sostante nutritive utili [...]
Scopri la rivoluzionaria macchina per la colazione: Autochef-9000 ti prepara un pasto completo mentre dormi! Immagina di svegliarti con il profumo invitante del caffè appena fatto [...]
È il piatto condiviso da Lilly e Vagabondo durante una cena romantica sotto il cielo stellato, ma anche la ricetta che “sa di casa” illustrata in una delle scene più famose del [...]
Per ottenere un’ottima pastiera napoletana, bisogna cuocere correttamente il grano. Ecco il segreto per farlo. Uno dei dolci più amati della Pasqua è la pastiera napoletana. Anche se è un [...]
Gli asparagi cotti ieri erano decisamente troppi per due persone e dato che quelli rimasti erano appena una porzione, ho deciso di utilizzarli in altro modo.Tempo fa avevo già fatto un [...]
Sorprendi i tuoi ospiti con un dolce insolito ma goloso a base di pollo: questa ricetta turca ti conquisterà in un attimo. Quando pensiamo al pollo, solitamente lo associamo ad un piatto [...]
Che buoni gli strozzapreti conditi con questo delizioso ragù di salsiccia, il sugo si prepara in maniera molto semplice e veloce. Ecco come! Gli strozzapreti sono uno dei primi piatti sfiziosi [...]
Non la solita ganache al cioccolato, ma ben 3 varianti con 3 diversi gusti e tutte firmate Iginio Massari: i segreti del grande maestro. La ganache al cioccolato, questa classica preparazione, [...]
Sorprendi i tuoi ospiti con le polpette al forno: un piatto saporito, leggero e perfetto per moltissime occasione. Le polpette sono un grandissimo classico della cucina perché riescono a [...]
Di cucina pied-noir non si parla tanto perché viene spesso associata al colonialismo francese. “Questo è un vero peccato”, dice Lucile Philippon, figlia, nipote e pronipote di [...]
Un primo piatto semplice e veloce per stupire gli ospiti: gli strozzapreti alla zucca si preparano in questo modo! La zucca è un ingrediente molto versatile in cucina, puoi prepararla come [...]
Arriva la primavera, le giornate sono più belle e con esse arriva la voglia di piatti freschi e gustosi, proprio come l’insalata! Con l’arrivo della primavera, c’è un [...]
LISTA INGREDIENTI per 2-3 persone: 7-8 capsule di funghi shitake reidratati* 40g di noodles a scelta, ottimi i ramen secchi da usare 6 spicchi d’aglio, tritati Pezzo di zenzero da 1,5cm [...]
Perdere peso con l’alimentazione è possibile: ecco il cibo che ti aiuta a eliminare i chili di troppo senza dover fare grandi sforzi. Ogni giorno molte persone sono alla ricerca di diete [...]
Come antipasto di Pasqua porta in tavola le uova ripiene: sono una vera squisitezza e si preparano facilmente, la ricetta. Se ancora non hai deciso che cosa servire come antipasto di Pasqua sei [...]
Scopri tutti i dolcetti imperdibili per la Festa del Papà: con queste 3 ricette renderai la tua festa ancora più speciale. La Festa del Papà è in arrivo e quale occasione migliore per [...]
Anche quest’anno non può mancare l’insalata Pasqualina: il contorno delle feste fresco, ricco e saporito. Semplicemente unico! È tutto pronto per Pasqua? Di sicuro i più [...]
E inizia una nuova avventura! Sono felice di annunciarvi l'inizio di un nuov appuntamento che uscirà il 16 di ogni mese e in cui si tratterà di pasta! Il suo nome è LA PASTA é [...]
Le patate sono un ingrediente versatile e amato in cucina, capace di trasformarsi in piatti gustosi e apprezzati da tutti. In questo articolo, esploreremo le 10 migliori ricette con le patate, [...]
