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Anche al di qua dell’Atlantico, quello svizzero anarchico di Daniel Humm ce lo abbiamo presente tutti. Lo chef tristellato nel 2021 ha scioccato il mondo con la svolta vegan [...]
Avete voglia di un dolce alto, soffice e morbidissimo? Provate la nostra ricetta di oggi: la chiffon cake americana: semplice, ma gustosa… L'articolo Chiffon cake: la torta americana alta [...]
La Summer Fancy Food, alla sua 68° edizione, è la più grande manifestazione fieristica del Nord America e tra le principali al mondo dedicata al settore specialty food e bevande, che si tiene [...]
Non c’è dubbio che i nuggets di pollo siano uno dei cibi preferiti dai bambini, ma alcuni esperti hanno scoperto di cosa sono fatti realmente. I nuggets di pollo sono molto popolari in [...]
Dietro-front: McDonald’s ha comunicato il fallimento dei panini plant-based in alcune aree degli Stati Uniti e non è una questione da sottovalutare. O che non desta interrogativi. Il [...]
Il primo squillo, condito da quella profondità più tipica degli affari storici, risale a poco più di un anno fa con l’acquisto di Stag’s Leap Wine Cellars, storica azienda della [...]
Dite addio ad integratori e succhi di frutta, c’è una bevanda che vi fa sentire subito pieni di energia. Qual è? Provate ad indovinare! Per poter affrontare al meglio il caldo torrido e [...]
Cos’è più salutare, mangiare una colazione dolce o una salata? Ecco la risposta della nutrizionista, quella che non ti aspetti. Il primo pasto della giornata viene fatto in modo [...]
Fast food, o “cibo veloce”: una formula che inevitabilmente suggerisce un pasto rapido e possibilmente a buon mercato. Vien da sé che abbinare a un modello del genere [...]
Avete mai assaggiato la salsa ranch? Si tratta di un condimento tipico della cucina americana fatto con maionese, latticello e panna acida.… L'articolo Alla scoperta della salsa ranch, il [...]
Avete voglia di fare una conserva e non sapete quale nuova ricetta sperimentare? Se vi siete già cimentate nelle conserve tipiche estive,… L'articolo Cetriolini sott’aceto: la [...]
Con l’arrivo della stagione calda aumenta anche la voglia di cibi freschi e bevande dissetanti a base di frutta. Spesso, però, oltre ai classici estivi come pesche, albicocche, [...]
La zuppa di vongole e pancetta è una ricetta di un primo gustoso e semplice da preparare che vi stupirà per la sua consistenza cremosa dovuta agli speciali ingredienti usati. Se avete in mente [...]
Andiamo alla scoperta dei piatti simbolo della cultura afro-americana negli USA: storia e curiosità delle pietanze soul food. Il soul food è… L'articolo I 5 piatti della cultura [...]
Avete voglia di una ricetta golosa e gustosa per fare merenda o colazione? Siete stanchi della solita colazione all’italiana con caffè, cappuccino… L'articolo Burro di arachidi: la [...]
Avete voglia di un contorno diverso dal solito? Siete stanchi della solita insalata e cercate una ricetta nuova da sperimentare? Provate la… L'articolo Insalata di cavolo e carote: la [...]
La verità è che la deriva creativa della viennoiserie italiana, se fa ancora impazzire il pubblico, ha velocemente stancato gli addetti ai lavori e gli esperti di lievitati. Un po’ [...]
Vi sembrerà incredibile, ma da oggi potete sfruttare l’IA anche per fare la spesa, risparmiando: come funzionano i nuovi carrelli intelligenti. L’Intelligenza Artificiale è [...]
Il fine dining è morto, dice grossomodo Virgilio Martinez, chef e owner del Central di Lima, il ristorante che per le prossime 24 ore è ancora il migliore del mondo per la The World’s 50 [...]
Avete mai sentito nominare i cake pops? No, non sto parlando di un nuovo genere musicale, ma di piccole torte in miniatura realizzate su uno stecco, proprio come se fossero dei lecca [...]
C’è chi, come Burger King, mette in palio un milione di dollari per inventare il nome di un panino; e chi, come René Redzepi, ha l’abitudine di offrire cene al Noma ai suoi seguaci [...]
Questa fantastica cheesecake fredda è una vera delizia da provare subito e che delizierà proprio tutti, sia i grandi che i piccini.… L'articolo Torta squisita senza cottura, golosa [...]
Se volete ispirarvi a una sfiziosa ricetta americana, allora, provate questi favolosi pancake. Vedrete che vi piaceranno davvero molto. Quando si ha… L'articolo Pancake, ho voluto provare [...]
Esistono storie che non esistono, diceva Maccio Capatonda. Per quanto riguarda alcuni cibi italiani negli States in effetti le cose stanno proprio così. Non mi riferisco tanto ai piatti tipici [...]
Sembrava vicina a una soluzione la guerra del vino iniziata tempo fa da Angelina Jolie e Brad Pitt per il controllo di Château Miraval, la loro tenuta in Provenza in mezzo alle vigne, dove si [...]
