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Ci sono quelle cose che, a saperle, non cambia granché, ma a non saperle fa un po’ parvenu. Una di queste è conoscere nel dettaglio la differenza tra astice e aragosta. [...]
Come vi avevo promesso nell’articolo dedicato alla ricetta dei waffle dolci (che trovate qui) ho sperimentato la cottura sulla stessa piastra di questi biscotti speziati alle mandorle. [...]
I waffle sono un altro piatto tipico dei mercatini di Natale (sono entrata nel loop e non ne esco più). Se ne trovano sia di dolci che di salati ma oggi puntiamo ai primi. Vi lascio le [...]
Vi spiego al volo (perché come sempre sono di fretta) come trasformare i bagels in pizzette saporite e rapidissime, pronte in meno di 10 minuti totali, in friggitrice ad aria. [...]
Se dico Harlem cosa vi viene in mente? La Mecca nera di New York City, culla del jazz e dei diritti civili, il posto per eccellenza dove assistere al gospel della domenica, rigorosamente in [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ I tanti aromi dell’eggnog Tra le peculiarità dell’eggnog c’è l’impiego massiccio delle spezie. Ovviamente sono tutte spezie da “dolce”, che [...]
Pizzeria Olio & Basilico, Vitulazio Via Luciani, 18 Telefono: 328 168 5488 Aperto tutte le sere dalle 19,30 di Antonella Amodio I miei ricordi d’infanzia legati alla pizza risalgono a [...]
La notte tra il 24 e il 25 dicembre è una delle più magiche dell’anno, non trovi anche tu? In un silenzio sospeso, tutti noi – grandi e piccoli – ci immaginiamo Babbo Natale mentre si [...]
Con la ricetta originale americana potrai fare i gingerbread cookies proprio come quelli del film: i tuoi bambini li adoreranno di sicuro! Li abbiamo visti tutti, almeno una volta nella vita, [...]
Ambientato a Lincoln, Montana, il libro esplora una pagina oscura della storia americana attraverso un’originale prospettiva, soffermandosi sulla figura enigmatica di Ted Kaczynski, meglio [...]
Che la coppia formata da Tommaso Mazzanti, fondatore di Antico Vinaio e Joe Bastianich non avesse intenzione di passare inosservata con il loro “Million$”, podcast di interviste su [...]
Non (solo) attraverso gli uccelli, ma con il latte. Il soggetto, l’avrete intuito, è l’influenza aviaria: il caso del ragazzo canadese risultato infetto ha già fatto [...]
Il caffè è un piacere, un’occasione per condividere un momento in compagnia, ma anche una vera e propria necessità per chi, come me, ha molta difficoltà a cominciare una giornata senza [...]
Nel Paese a stelle e strisce qualcosa si muove per rispondere alle sempre più pressanti richieste di bandire gli allevamenti intensivi. Berkeley, in California, è la prima [...]
Non avrei mai pensato di proporre una ricetta del genere come contorno per le Feste, ma vi assicuro che una volta assaggiati dovrete convenire con me sul fatto che questi sono i cavoletti di [...]
Uno dei dolcetti più buoni per la colazione o la merenda sono i muffin. La ricetta per realizzarli è molto semplice, sono una vera delizia. Per realizzare i muffin a casa non serve essere [...]
I muffin al cioccolato di Natale li facciamo uguali a quelli americani con la ricetta segreta originale: vedrai che feste magiche vivrai, spariranno in un attimo! Guardare i più classici film [...]
Latte crudo? No grazie – anche se il (probabile) futuro Ministro della Sanità lo consiglia e parla di “sistema corrotto” e altre cospirazioni quando gli vengono [...]
Vuoi preparare una merenda facile, veloce e soprattutto buonissima? I muffin sono un grande classico: con questa ricetta scoprirai come cuocerli alla perfezione con un po' di mele, per un dolce [...]
Martedì 26 novembre è scomparso Gianfranco Sorrentino, proprietario di due celebri ristoranti a Manhattan: Il Gattopardo e The Leopard at des Artistes. Abbiamo chiesto un ricordo personale [...]
La saggezza popolare vorrebbe farci credere che non ci sia due senza tre. Il capitolo latino-americano di The World’s Best 50 Restaurants, però, è di un’idea diversa; [...]
In frullati e smoothie di frutta Ingrediente tipico della cucina americana, oggi il burro di arachidi si trova anche in Italia. Preparato con ingredienti semplici: solo burro di arachidi [...]
In Canada il recente caso di un ragazzo infetto dal virus dell’aviaria ha sollevato preoccupazioni circa l’atteggiamento degli Stati Uniti nei confronti della malattia, il cui [...]
Frutto iconico presente in ogni cucina, dietro la dolcezza, le mille proprietà e l’apparente semplicità delle banane si cela una realtà complessa e in evoluzione. I cambiamenti climatici [...]
Amata da tutti per la sua impareggiabile abilità ai fornelli e per una storia di vita commovente, Christine Ha è un vero e proprio modello da seguire. Ogni cosa che fa è un successo. [...]
