Nonostante il caldo non mi fermi ad accendere il forno, quando è ora di pensare ad dessert fresco da servire agli ospiti penso subito ad un gelato e alla frutta saporita di questa [...]
In estate il gelato è un valido sostituto del pranzo. Sopratutto se si sceglie questa pausa per andare a nuotare o in palestra. Dopo l’esercizio fisico, infatti, è importante [...]
Le pesche sciroppate ripiene con amaretti e cioccolato rappresentano un dessert di semplice esecuzione adatto a rendere la fine dei pasti ancora più piacevole. Pronte in poche mosse, [...]
Il bonet al limone è una variante buonissima ed estiva del caratteristico dolce piemontese a base di cioccolato e cacao, un dolcetto facile che potete fare in anticipo e servire freddo. Il [...]
Buongiorno amici ed amiche, provo a riprendere possesso attivo del mio blog in questo frenetico periodo dove a volte non mi ci raccapezzo neppure io, postando una ricetta fresca e golosa, questo [...]
Le pesche sciroppate ripiene di ricotta rappresentano un goloso e fresco sfizio da gustare sia in estate che in qualunque altro periodo dell'anno, specie potendo contare su una conserva [...]
Dolci estivi senza accendere il forno in questa pazza estate rovente e in questo Giugno anomalo che ci fa boccheggiare di giorno e di notte.Cosa c'è di meglio di una fresca cheesecake al limone [...]
When the stars make you drool just like a pasta fazool, That’s amore, cantava Dean Martin nel 1953, gentile omaggio alla cucina italiana delle nonne, e dei saperi radicati. Non ci [...]
Dalle sue mani escono meraviglie. E’ la mia micuzz, e questa ricetta è sua, con qualche semplice modifica: non avevo la marmellata che ha utilizzato lei e siccome in casa mia [...]
Buon lunedì, si susseguono settimane impegnative e ricche di emozioni ma anche di tensioni e acciacchi. Devo essere sincera, ho tanta voglia di vacanze, ho voglia di liberare un po' la mia [...]
Buongiorno e buon lunedì amici ed amiche… …in questi giorni sono fiacca che più fiacca non si può, questo caldo super afoso mi sta massacrando e, detto da me che sono una che [...]
La manifestazione Dolce Istria - Sladka Istra si svolgerà a Capodistria il 23 e 24 settembre 2017. Si sono appena conclusi i concorso per il Dessert più originale dell'Istria [...]
La torta con pesche sciroppate senza uova rappresenta un dolce ricco ed umido da poter preparare in qualsiasi momento dell'anno. Incredibilmente deliziosa è particolarmente leggera ma [...]
L'altro giorno mi sono trovata a fare una considerazione su quanto poco in realtà ci siamo evoluti nel non categorizzare e generalizzare. Faccio una lunga premessa. Provengo da una [...]
Il clafoutis di pesche sciroppate rappresenta la soluzione perfetta per un dessert di fine pasto semplice da realizzare ma goloso come pochi. Ideale da portare in tavola in ogni [...]
La chiamano “la regione che non esiste”. E mi sono sempre chiesta il perché di questa espressione per definire il Molise. Sono voluta andare a scoprire questi luoghi che la [...]
Gli Amaretti Sardi Vegani sono un classico nella pasticceria della mia Terra natale e il loro aroma e gusto sono ancora impressi nella mia memoria. Sono “dolcetti” immancabili nelle grandi [...]
La torta con pesche amaretti e savoiardi è un dolce diverso dal solito: se vi aspettate un dessert alto e soffice rimarrete delusi. Trattasi, più che altro, di una preparazione bassa ed [...]
Questo pie è decisamente molto goloso e diventa un dessert di classe per una cena con amici.Se avete dell’ottima marmellata e gli amaretti del Sassello questa torta fa decisamente al caso [...]
di Marco Galetti Flavio Costa, uno di quelli bravi, oggi in Langa, ravioli fritti, zucca e amaretti glassati al mandarino, piatto condiviso nella vecchia sede ligure con Roberto Mostini, autore [...]
Amo i risvegli dolci, le torte rustiche e scoprire nuovi gusti per una torta soffice da ritrovarsi al mattino è un piacere continuo.Questa torta è leggermente ubriaca ma trovo che sia ottima e [...]
Okay “bollicina” non vi piace. Nemmeno a me, intendiamoci, ma oggi ci serve per ripercorrere un’associazione mentale diffusa all’ora dell’aperitivo: bollicina sta [...]
[introduzione] La torta albicocche e amaretti, da preparare con la ricetta semplice che trovate di seguito, è un dolce dal sapore deciso basato su…
Ingredienti: 100 gr. di cioccolato fondente; 30 gr. di cacao amaro; 170 gr. di zucchero; 500 gr. di latte; 30 gr. di burro; 60 gr. di farina; 50 gr. di liquore (amaretto o misto per dolci); 100 [...]