Pizzeria Prisco Pizza & Spirits a Boscotrecase Via Argano 1 Tel. 0810483448 Apre la sera, la domenica anche a pranzo di Antonella Amodio Sono giovani e pieni di energia Giovanni e Giacomo [...]
Pizzerie di campagna. Noi le consigliamo d’estate quando è bellissimo girare per l Campania interna quella meno conosciuta, rurale e contadina. Però con l’autunno, fratartufi e [...]
di Antonella Amodio Dosi per 5 pizze da 280 g. 810 g. di farina 570 g. di acqua 25 g. di sale 1,6 g. di lievito di birra Procedimento Mescolare tutta la farina con il 55% di acqua (315 [...]
Maturazioni Pizzeria Contemporanea a Ottaviano Via Leonardo Zabatta 101 Tel. 376 1125596 Aperto la sera. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio È fresca di apertura la pizzeria Maturazioni ad [...]
MondraPizza, una kermesse a tutta pizza e solidarietà a Mondragone il 28/29/30 agosto presso Piazza L. Conte – Lungomare ex pontile di Mondragone. 17 le pizzerie presenti con ben 13 [...]
La pizzeria di Luigi Cippitelli è nata dalla determinazione e dedizione che da sempre Luigi nutre per la cucina. Si è affacciato, sin da ragazzino, al mondo della gastronomia cominciando [...]
Il pomodoro del piennolo è una varietà coltivata sulle pendici del Vesuvio, dal 2009 questa varietà vanta il bollino DOP. Il pomodorino, dal peso che non supera i trenta grammi, si presenta [...]
La prima edizione di Campania.Wine Sustainability, svoltasi presso il Palazzo Reale di Napoli e promossa in collaborazione dai cinque Consorzi di Tutela Vini Sannio, Vesuvio, Vini [...]
Ben 150 produttori campani coinvolti con oltre 600 etichette a DOC e IGT in vetrina e poi incontri di approfondimento, promozione e valorizzazione attraverso wine forum, masterclass, seminari e [...]
Da domenica 22 a lunedì 23 maggio ritorna Campania.Wine Sustainability, importante evento di settore, perchè promosso in cooperazione tra i cinque consorzi di tutela vini e il consorzio [...]
I Consorzi di tutela vini Sannio, Irpinia, Vesuvio, Vitica e Salernum Vites, nell’intento di promuovere la sostenibilità ambientale della filiera vitivinicola regionale quale elemento [...]
Al via Campania.Wine Sustainability, iniziativa dedicata ai vini a indicazione geografica della regione in programma a Napoli il 22 e 23 maggio 2022 Ritorna Campania.Wine Sustainability [...]
Avella è un popoloso comune della provincia di Avellino, sul fondo di una conca racchiusa dal massiccio del Partenio. Si tratta di una zona ricca di uliveti e noccioleti e non a caso il nome [...]
Trarre spunto dalla natura, imitarla e impattare meno possibile sull’ambiente, è l’aspirazione di Antonio Giuliano, giovane enologo di appena 25 anni, che risponde al richiamo della [...]
Presentata ufficialmente al Vinitaly 2022, anche nell’ambito dell’importante convegno “Versanti e Contrade del Vesuvio” di Confagricoltura con la giornalista Antonella Amodio e [...]
di Marco Contursi Parte il nuovo corso sul vino organizzato dalla Condotta Slow Food Vesuvio. Un’impostazione più conviviale, ma ancorata, comunque, all’idea di vino Buono, Pulito e Giusto. [...]
Banco 41 a Castellammare Corso Garibaldi 41 Tel. 081 870 3837 Sempre aperto a pranzo e cena Castellamare sta tornando alla bellezza e alle belle cose. Sul lungomare affacciato sul Golfo appena [...]
di Annatina Franzese Non riesce proprio a stare ferma, Nancy Sannino, la pasticcera dal cuore napoletano e dall’animo francese, che nel ventre del Parco Nazionale del Vesuvio, non smette di [...]
di Antonella Amodio È sempre una gioia poter raccontare la mia terra in termini entusiastici. Capita così che all’assaggio, fatto in cantina un anno fa, del bianco ottenuto da uve al 50% [...]
Domenica 10 aprile alle ore 16.30 (Sala Vesuvio – Padiglione B Campania) sarà illustrato il programma dell’evento. La delegata regionale Valentina Carputo: “Racconteremo il mondo [...]
Domenica 10 aprile alle ore 17 (Sala Vesuvio – Padiglione B Campania) sarà illustrato il programma dell’evento. La delegata regionale Valentina Carputo: “Racconteremo il [...]
di Antonella Amodio Ricetta impasto 1 kg di farina di tipo “ 0” W260 possibilmente con proteine non superiore ad 11 gr. 700 gr Acqua a 4 gradi 2 gr Lievito di birra fresco 26 gr Sale fino 20 [...]
Incute quasi timore reverenziale l’intenzione di scrivere poche righe sulla Reggia di Caserta, tale è lo sfarzo, la grandezza e il senso di infinito che il luogo trasmette ai visitatori. La [...]
di Marco Contursi Si svolgerà giovedì 7 aprile, alle ore 20:30, la cena organizzata dalla Condotta Slow Food “Vesuvio” per dare il benvenuto alla primavera. Il motivo va ricercato nel [...]