Risultati: 167 per veltlin
Ci sono vini che ti innamori. Quelli che quando intravedi l’etichetta in enoteca proprio non ne puoi fare a meno. Al ristorante, poi, diventa un imperativo alla faccia di ogni possibile [...]
Vine l’autunno, le giornate sono corte. Anche durante il fine settimana – che i più si ostinano a chiamare week end – il tempo che resta è poco: se vuoi tentare di tenere in [...]
Another six-week session of my NYU class just wrapped up last week. I poured about six wines per class around various themes (if you’d like a one-night class, register for the holiday [...]
La domanda sui vini austriaci all’ultimo concorso Miglior sommelier d’Italia ha fatto tremare i concorrenti e in effetti se è facile individuare qualche grandissimo bianco tra [...]
1 – Non chiamatelo spumantino. L’alternativa gustosa e low-cost allo Champagne ce l’abbiamo noi. Il Prosecco. 2 – Eravamo tutti Robert Parker questa settimana. Il web ha [...]
Il sushi è al centro delle nostre attenzioni, alle-solite. L’abbinamento tra sushi e vino ci interessa anche di più. Sul Chicago Tribune leggo oggi un interessante articolo che endorsa [...]
Come si affrontano i wine killer, gli ingredienti inabbinabili, quelli che ammazzano ogni vino? Peperoncino piccante, aceto, carciofi crudi, asparagi sono tutti noti ammazzavini, per le [...]
Angelo PerettiDopo aver detto dei Kerner e dei Riesling, ecco ancora un quintetto di vini bianchi della Val d’Isarco del 2008 descritti “in 100 battute”: sono alcune delle etichette [...]
BERLINO - Gendarmenmarkt e' una delle piazze più eleganti di Berlino in cui convivono lungo i marciapiedi Audi, Porsche e vecchie Trabant restaurate, in un silenzio surreale a meta' [...]
Angelo PerettiMetti un caldissimo lunedì pomeriggio a Bolzano, ieri. Teatro comunale, decima edizione di Vinea Tirolensis, la degustazione annuale dei soci della Freie Weinbauern Südtirol, [...]
Il video è la prima parte di una conversazione tra i due big della sommelierie online italiana: Massimo Sacco e Andrea Gori che incontrano Martin Arndorfer, produttore austriaco. In questo [...]
![IGT Maremma Toscana “Sciamareti” – Villa Patrizia 2007 [7.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/sciamareti-villa-patrizia-2007-140x104.jpg)
Malvasia Bianca, Procanico, Sauvignon. Tuttacciaio e riposo in bottiglia. Bello giallo con riflessi grigioverdi, piuttosto vividi. Anche etereo, non troppo viscoso e felice sul vetro. Ha naso [...]
![DOC A.A. Sudtiroler Eisacktaler Veltliner – Garlider 2006 [8.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/veltliner-eisaktalre-garlider-2006-140x104.jpg)
Garlider è una cantina piantata a mezza costa sul fianco della valle, a Feldthurns. COn il terreno inclinato a 45°, vi entra diritti e si può uscire solo in retromarcia, non c’è spazio [...]
Ne avevo già parlato l’anno scorso. Durante la fiera Pro-wein solitamente vengo invitato ad una cena sempre molto piacevole ed interessante. L’ospite è l’amico Ulf Nilson, svedese, [...]
Angelo PerettiChe io sia tra i fan dei tappi a vite di nuova generazione l'ho detto e scritto più volte. Da tempo.Sono straconvinto che, almeno per i bianchi e i rosati, ma anche per certi [...]
Christine Saahs of Nikolaihof was the first to apply Rudolph Steiner’s philosophy to viticulture, thus cultivating her vines in Austria’s Wachau region biodynamically. The Im [...]
We all know bigger is better. No, not that way; get your mind out of the gutter. When it comes to wine, the reason is at least twofold. First, a bigger bottle has a lower carbon footprint per [...]
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