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Bastoncini di polenta con paté di fagioli cannelliniQuesto è un piatto che non manca mai quando organizzo un brunch. Lo propongo spesso anche nei brunch di primavera e, se a Pasquetta [...]
Per un pranzo o una cena veloce, questo piatto di tradizione libanese è fresco e facile da preparare. Mi piace per il contrasto dei sapori e perché mi unisce ingredienti mediterranei e [...]
Il dolce di oggi è un classico della tradizione popolare e della pasticceria: i funghetti di meringa al cioccolato. Tra gli anni 60 e 70 spopolavano, negli hanno 80 sono tornati di moda e poi [...]
Il succo di bergamotto è un prodotto naturale ricavato dalla spremitura del frutto della “Citrus bergamia”, pianta che cresce particolarmente bene in Calabria e più nello specifico nella [...]
Una fresca e variopinta insalata a base di legumi, frutta secca e fresca, perfetta per questo periodo a cavallo tra inverno e primavera. Un delizioso piatto vegano, ideale anche per una pausa [...]
INGREDIENTI: 180 gr di farina “0”, 140 gr di zucchero bianco semolato, 100 gr di succo di mandarino, 80 gr di latte fresco intero, 3 uova, la scorza di 2 mandarini, 1/2 bustina di [...]
Mentre scrivo è passata da poco l'ora di cena, la televisione è solo un sottofondo lontano come del resto il tramestio che proviene dalla cucina, mio marito sta finendo di [...]
A pochi minuti dal centro di Brescia si trova il ristorante Forme, situato all’interno del quartier generale di Atena. Una società specializzata nella formazione per aziende, privati e [...]
Pancakes all'arancia con cannella e noce moscata Un soleggiato e allegro sabato di fine inverno, la voglia di preparare una colazione simpatica e Le quattro stagioni di Vivaldi in [...]
Cerchi idee per degli antipasti di Pasqua sfiziosi e veloci o velocissimi da fare, ma anche leggeri e appetitosi per stupire i tuoi ospiti e non sai ancora cosa preparare per l’occasione? [...]
Oggi ti propongo una ricettina super bella da vedere, facile da preparare, molto chic, delicata e sfiziosissima: tortino di carote e maionese vegana di anacardi. Partiamo dalla questione [...]
Che ne dici di arricchire il tuo menu del pranzo con un secondo piatto leggero e appetitoso? Ti suggeriamo una ricetta del giorno molto sfiziosa fa fare con il petto di pollo. Si tratta di una [...]
Devo dire che questa nuova avventura mi sta piacendo moltissimo, anche perché ho ripreso una mia vecchia passione quella per la Mixology, e quindi, se mi riesce, spero di regalarvi per ogni [...]
Strudel di mele con pasta sfoglia. Versione veloce e semplificata del classico strudel di mele ricetta della tradizione trentina, ma non meno golosa e appetitosa. In poco tempo ho ottenuto uno [...]
Festeggiamo il papà!!! E sì, si sta avvicinando a grandi passi la festa del papà e noi di Light and Tasty come possiamo festeggiarlo? Con il suo piatto preferito!Il nostro papà (e sto [...]
Questo piatto di pasta con barbabietole e feta arrosto è tanto gustoso quanto bello. Ha sentori di succo d’arancia che stuzzicheranno il palato con tutta la cremosità che la feta porta [...]
Oggi ti proponiamo una ricetta del giorno molto sfiziosa ma soprattutto facile, anzi facilissima da fare. Infatti il piatto che abbiamo scelto per il tuo menu di oggi è un secondo piatto a [...]
Lonzino e sedano, antipasto Lonzino e sedano è un antipasto semplice, veloce da preparare, dai sapori equilibrati, pronto in 5 minuti. Questo antipasto è ideale per una cena tra amici, ma è [...]
Gli anni ’90 sono stati un’epoca di grandi cambiamenti nella cultura popolare e questo ha avuto un inevitabile impatto anche nella scena dei cocktail dove i colori e una [...]
C come carote alla marocchina - MaroccoUn ricetta semplicissima ma ricca di profumi e aromi tipici della terra d'Africa, la ricetta l'ho trovata qui e seguita per filo e per segno, [...]
C come cavallo - Tartare di cavallo alla piacentina - ItaliaQuesta volta per ABC- Un mondo di ingredienti ho voluto portare un piatto della tradizione della mia città, la tartare di [...]
Un dolcetto delicato per la festa della donna e oltre.Per le sferette ho usato l'impasto dei miei grissini dolci macchiato con curcuma, in alternativa fare una comune pasta frolla, [...]
Un piccolo peccato di gola:Muffins al Limone all'olio di semi.Si preparano in pochissimo tempo esono ottimi da gustare grazieall’aroma delicato di limone.Ingredienti:190 g di [...]
Muffin con cioccolato bianco, albicocche secche e mandorle Se c'è una cosa che non manca nella mia dispensa sono le albicocche secche. Le trovo energetiche, buonissime e versatili. Dalle [...]
La tartare di manzo è un piatto semplice senza cottura di carne ma anche di pesce crud i che vengono tritati molto finemente e conditi in vari modi con salse o aggiunte varie come capperi, [...]
