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Ricetta Struffoli, gli Struffoli hanno origini napoletane e noi vi forniamo la ricetta tipica napoletana, gli Struffoli sono delle palline di pasta fritte che sono tipiche del Natale, [...]
Tra una settimana esatta sarà Natale. Ormai sono quasi due mesi che vi parliamo di ricette natalizie, regionali e non, quindi il vostro menu dovrebbe essere già abbastanza ricco. Ma i dolci, [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
Nella nostra variegata tradizione culinaria familiare c’è un po’ di tutto, e naturalmente il Natale non fa eccezione. Mangiamo i tortellini (quelli modenesi, non c’è storia!) e il [...]
È una ricetta di qualche anno fa, oggi che non ho ancora pranzato mi è venuto un gran desiderio di rifarla ed è per questo che la ripropongo senza ricetta ma raccontata. Allora con [...]
Dal 17 al 19 dicembre 2010 l'area espositiva del Santuario di Pompei (in via Roma, 14) ospiterà la prima edizione di 'Natale in Fiera', la rassegna interamente dedicata ai prodotti natalizi [...]
Scroll down for English version L'altra volta ho parlato di pandori, panettoni e biscotti ma c'è un'altra cosa che fa Natale, almeno per me e mi sto riferendo agli struffoli, i dolci [...]
Struffoli al forno Ingredienti 200 g di farina, 2 uova piccole, 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di vino dolce, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaio di scorza [...]
Struffoli napoletani di natale Ingredienti 400 g di farina 6 uova + 1 tuorlo 200 g di miele 40 g di burro 3 arance 150 g di canditi assortiti 1/2 limone 1 dl di olio di [...]
Eh ….. Questo Natale si è presentato come comanda Iddio. Co’ tutti i sentimenti si èpresentato, d’altronde lo deve fare è il mese suo. (beve un sorso di caffè e subito lo sputa)Mamma [...]
Gli stuffoli è un dolce tipico natalizio, ecco come prepare gli struffoli più buoni Ingredienti per 10 persone, tempo di preparazione 20 min: - Farina 600 gr , - Uova 4 + 1 tuorlo, - zucchero [...]
A 'Millefiori' protagonisti i bambini. Continua ad Eboli l'evento dedicato alla promozione a miele e fiori, due delle eccellenze del nostro territorio.A partire da questa mattina, fino a sabato, [...]
Sarà una festa all'insegna dei sapori e dei profumi della terra campana, la sei giorni che, a partire dalle ore 11.00, dell'8 dicembre prossimo, fino al 13 dicembre, vedrà Piazza della [...]
Gli struffoli stanno a Napoli come il panettone sta a Milano e il pandoro sta a Verona. Sono le tipiche palline fritte o cotte al forno, poi passate nel miele e disposte in una forma a piacere [...]
I dolci sono qualcosa in più di una semplice dedica al palato: rappresentano un profumato appuntamento con la memoria, un frammento di vita vissuta che rievoca ricorrenze, domeniche in [...]
Ingredienti 1000 G Farina 3 Uova 50 G Burro 130 G Zucchero 1 Bicchierino Anice 1 Pizzico Bicarbonato 1 Limone (scorza) 250 G Miele Preparazione Disporre la farina a fontana e lavorarla con le [...]
Se posso permettermi vorrei dedicare questa ricetta in particolare alle famiglie del sud, napoletane per lo più (quando si avvicinano le feste le mie origini pulsano dentro, anche se adoro la [...]
Nel 1905 Giovanni Scaturchio, un giovane di origini calabresi, apre la sua pasticceria nel cuore del centro storico di Napoli, lungo Spaccanapoli ed esattamente in piazza San Domenico Maggiore. [...]
Alessandra Bertocci può vantare una lunga militanza tra le tavole e nella gastronomia italiana. Da sempre cucina tra Roma e l’Abruzzo con una spiccata passione per i dolci che prepara [...]
Si avvicina uno dei periodi più magici e colorati dell’anno: il Natale!!! E’ questa la festa più amata da bambini ed adulti, che unisce le famiglie e riscalda i cuori. Tutti si [...]
La magia natalizia si accende su Pompei. 50 espositori, provenienti dai più diversi settori della produzione artigianale e industriale, mostreranno il meglio delle creazioni natalizie [...]
Con queste splendide giornate chi ha voglia di stare in casa? E così per andare a zonzo tra la campagna della Chiana e della Val d’Orcia, rimbalzando tra le Terme, il maneggio, un po’ di [...]
Qualcosa che ancora non prendeva il nome di pastiera accompagnava le feste romane per il ritorno della primavera, un dolce rudimentale che si assaporava nei giorni di festa, quando le [...]
Un po’ di paura l’avevamo a mettere mano alla pastiera, per quanto in un seminatio didattico. A Napoli ci siamo andate a posta, (quasi) esclusivamente per imparare a farla e [...]
Ieri per disintossicarmi dagli struffoli zuccherosi, caramellosi e fritti, mangiai in bianco a pranzo e a cena. Una tragedia per la mia pancia Oggi per recuperare la giornata persa di ieri mi [...]
