Risultati: 723 per riviera-ligure
Sono rimasto molto colpito da una serie di commenti che sono usciti a corollario di un veloce post dove annunciavo (leggete qui) la mia presenza, non solo perché sarei stato premiato, ma [...]
Domenica 17 e Lunedi 18 maggio si è svolta, presso il ristorante Lago Bin, a Rocchetta Nervina la settima edizione dei Tesori della Riviera dei Fiori: il fantastico olio della monocultivar [...]
Degustazione > Lucchi & GuastalliCultivar: Razzola. Metodo di raccolta: brucatura a mano e con agevolatori meccanici. Molitura-estrazione: ciclo continuo con centrifuga a 2 fasi senza [...]
Degustazione > OrseggiCultivar: Lavagnina. Metodo di raccolta: brucatura sulla pianta con pettini meccanici. Molitura-estrazione: con molazze e decanter. Le olive sono frante entro 24 ore [...]
Degustazione > La Tenuta De L'EsedraCultivar: Lavagnina, Razzola, Pignola. Metodo di raccolta: a mano con scuotitore pneumatico a pettine. Molitura-estrazione: ciclo continuo a freddo. Le [...]
Degustazione > Canaiella Azienda AgricolaCultivar: Taggiasca. Metodo di raccolta: brucatura a mano e pettinatura. Molitura-estrazione: ciclo semicontinuo macine di granito e decanter. Le olive [...]
Degustazione > Frantoio Di SantAgata DOnegliaCultivar: Taggiasca. Metodo di raccolta: manuale agevolata. Molitura - estrazione: ciclo continuo a due fasi a freddo. Le olive sono frante [...]
Degustazione > Cà Bianca Azienda AgricolaCultivar: Lavagnina. Metodo di raccolta: con scuotitori meccanici. Molitura-estrazione: ciclo continuo a due fasi. Le olive sono frante entro 24 [...]
Angelo PerettiLasciata la riviera di Levante - Liguria -, sali e sali e son tutti tornanti, strettini e a gomito, e ti par di essere ormai in piena montagna quand'arrivi a Ne e invece chiedi e [...]
Come scrivevo ieri, questo piatto, di tradizione per chi conosce da tempo la piccola trattoria di Sampierdarena, Genova, per tutti gli altri risulterà molto originale, soprattutto per quel [...]
Degustazione > RaniseCultivar: Taggiasca. Metodo di raccolta: bacchiatura su teli. Molitura-estrazione: molazze e decanter. Le olive sono frante entro 24 ore dalla raccolta. Bottiglie [...]
specialità: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA D.O.P. “ RIVIERA LIGURE “ – Riviera del Ponente Savonese Agricoltura BIOLOGICA - controllo ICEA – garanzia AIAB leggi tutto
Durante la mia visita al Montecarlo Wine Festival ho avuto modo di imbattermi, sotto suggerimento del mio amico Piero Sattanino, in un’ottima azienda agricola della Lunigiana. Siamo tra i [...]
Degustazione > Lucchi & GuastalliCultivar: Razzola 60%, Lavagnina 30%, altre 10%. Metodo di raccolta: brucatura a mano e con agevolatori meccanici. Molitura-estrazione: ciclo continuo a due [...]
Vino consigliato: Vermentino DOC "Riviera ligure di ponente".Ingrediente Principale: Asparago Violetto d'Albenga Ricetta per persone n. [...]
Degustazione > Venturino BartolomeoCultivar: Taggiasca. Metodo di raccolta: bacchiatura manuale. Molitura- estrazione: ciclo continuo a freddo (25°c). Le olive sono frante entro 24 ore [...]
Degustazione > AnfossoCultivar: Taggiasca. Metodo di raccolta delle olive: bacchiatura a mano. Molitura-estrazione: ciclo continuo a freddo. Le olive sono frante entro 24 ore dalla raccolta. [...]
Degustazione > Lupi Azienda VitivinicolaBottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 0807030/A Bottiglie prodotte: 5.570 All’aspetto è brillante, di colore giallo paglierino con [...]
Degustazione > Lupi Azienda VitivinicolaBottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 0807020A Bottiglie prodotte: 5.333 All’aspetto è brillante, di colore giallo paglierino. [...]
Delizioso questo angolo di liguria, lontano dal traffico della Riviera a ridosso del confine francese.In questo agriturismo recentemente ristrutturato abbiamo degustato i piatti della tradizione [...]
E' un vitigno già citato in opere sui vini nel 1798 (era coltivato prevalentemente nelle zone di Acqui e Alessandria) e del 1839. Viene ritienuto di origine monferrina, anche se ne esisteva la [...]
immagini gentilmente offerte dall' azienda olivicola Canaiella La Denominazione “Riviera Ligure DOP” è riferita all'olio extravergine di oliva prodotto in tre zone e cioè: "Riviera dei [...]
Lo stoccafisso è merluzzo essiccato all'aria nei luoghi di pesca e indurito tanto da diventare duro come un bastone, stock, da cui stock fish, pescebastone. I primi carichi regolari che [...]
