INGREDIENTI
Per 4 persone
700g di gamberetti
50ml di vino bianco
1 avocado
2 limoni (succo)
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di senape rustica
100ml di yogurt greco
1 mazzetto di prezzemolo
4 rametti di menta tritati
1/4 di cucchiaino di paprica piccante
1/4 di cucchiaino di paprica dolce
sale e pepe
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Pulite i gamberetti eliminando la testa e il guscio.
Incidete il dorso con uno stecchin [...leggi]
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