Ingredienti:
500 gr patate crude grattugiate3 uova sale120 gr Formaggio Edam affettato ( o altro formaggio al vostro piacere)
Le patate sbucciate e grattugiate se mescolano con le uova sbattute e il sale, Versiamo il composto in una teglia con la carta da forno, 40*30 cm, e inforniamo a 180°C per 30 minuti . Quando e pronto la copriamo con le fette di formaggio, si arrotola e si stringe bine il rottolo con la carta forno. Lasciamo nel forno spento ma caldo 5-10 minuti prima di affettarlo e servirlo. Il formaggio si deve sciogliere un po'.
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