Finalmente è caldo..non caldissimo...ma caldo e si sta bene..Nei primi giorni di caldo però..mi era passata la voglia di cucinare..ed allora ho riscoperto..qualche piatto senza cottura..niente di che..ma ottimo per pranzo o cena..con il caldo io l'ho gustato da solo.
FRISELLE MEDITERRANEE
per ogni persona2 friselle1 spicchio di aglio1 peperoncino ''dolce''1 porrociliegini a piacere4 filetti di acciughe sott'oliooliveorigano3 cucchiai di olio evo2 cucchiaini di acetosale pepe
Sfregare le friselle con l'aglio, passarle sotto l'acqua fredda e metterle su un piatto.Lavate ed [...leggi]
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Questo ragù di gamberi reso piccante dalla presenza del peperoncino si abbina perfettamente alla dolcezza di questi gnocchi di zucca, creando un piacevole contrasto di sapore. La ricetta [...]
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