La domenica mi piace molto preparare il pane in casa. Ieri ho fatto le "Ciabatte" con una lavorazione diversa. Paticamente ho cercato di lavorare l'impasto il meno possibile...Il risultato è stato davvero molto soddisfacente.
1 kg g di farina
840 ml di acqua tiepida
1 bustina di lievito disidratato
2 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di miele.
Misurate l'acqua e versate dentro la bustina di lievito e il cucchiaino di zucchero. Fate riposare per dieci minuti o fino a quando il lievito former [...leggi]
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